Главная (Newsland) Он и Она. Флудилка Хозяюшки есть??

16.02.2015 03:00

Хозяюшки есть??

Эгей, кто тут загрустил???

Киньте проверенный рецептик кексов.....

Формочки новые опробовать надо....

20 114 441

Он и Она. Флудилка

1400 участников

Смотрите также

сделай лучше маленькие запеканки из творога- тесто как на сырники только вместо муки манка, изюм туда, формочки смазать раст. маслом, положить творожное тесто, сверху посыпать миндальной стружкой или любыми имеющимися орехами... если после того как формы смазать посыпать формы сахаром, все что не прилипло высыпать и уже потом положить творожную смесь, потом сахар запечется и будет вообще вкусно очень

0 Экспертное мнение

Луша Луша ответил Луша Луша

2015-02-16

# 43613349

запекать при низкой температуре, не выше 200 гр, как зарумянится сверну то готово значит... чем сдобу есть...все полезнее

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Луша Луша

2015-02-16

# 43613351

Творога нет, но запомню))

Спс))

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43613358

стока кексов в магазинах продают, а тут самим печь

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43613405

я эту хрень со всякими добавками не ем!

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил Кики мора

2015-02-16

# 43613428

ничо не хрень, а фкусна

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43613488

хрень ! Я сёдня шыкаладных печенькав напекла, пирог с птицей и блинов. И чё мея понесло с выпечкой...

0 Экспертное мнение

Белая пушистая ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43613848

вот и я вчера с трубками провозилась, две пачки масла скуярила... лучше б так съела(.

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43613921

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43613929

заядлая бдсм-щица)))

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил Белая пушистая

2015-02-16

# 43613942

во, намного легче купить))

0 Экспертное мнение

Элли Cи ответил Кики мора

2015-02-16

# 43614301

оладушки пеки ёпта. я сегодня наебошила на ужин. со сметаной со сгущёнкой с окороком по тамбовски.

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43614417

а ты наши бери из кулинарии

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43614430

переведи!

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43614448

ты хоть представляешь, из чего те крема на производстве месят?

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43614764

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Кики мора ответил Элли Cи

2015-02-16

# 43615511

с окороком??

это еще че за фиг.. ну короче, что за вариант??

Я не могу оладушки , детям формы подарили, дети требуют кексы!!)))

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43615718

из яйцев, надеюсь))

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43615726

извращенка, вопщем))

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43615782

тож дело хорошее, правда я предпочитаю серьезные пироги))

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43615860

не надейся.

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43615878

не, ну ты просвети старушку!!!

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43615994

а я оптимистка (((

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43616007

посмотри 50 оттенков серого))) там правда деццкие шалости))

0 Экспертное мнение

Элли Cи ответил Кики мора

2015-02-16

# 43616192

вприкуску. как бутеры. все просто по разному любят. икры моей только не было. пришлось жрать со сметаной ёпт.

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43616804

да я отзывы о книге читала, нафиг мне эта скучища? Я вон Толкиена решила осилить )

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43616925

я всё узнала! Ну ты ващееееее...

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Самая Меркантильная

2015-02-16

# 43616945

порошки и водичка смешиваются, взбиваются, сильно увеличиваясь в объёмах. Так что ни сливок, ни творога там и впомине нет ))

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43617354

а я чо, я ничо )))

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43617362

а я опять Пехова читаю

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43617369

ну и ладна, все равно фкусна))

0 Экспертное мнение

Показать 27 ответов

Свернуть ответы

гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43613460

пиши слова:

80г слив. масла

3/4 стакана сахара

ванилин

1 яйцо

2 стакана муки

2ч/л разрыхлителя

2/3 стакана молока

немного соли.

Сливочное масло растереть с сахароми ванилином, вбить в смесь яйцо, можно добавить столовую ложку лимонного сока. Смешать сухие ингридиенты. Всыпать их в масляно-яичную смесь и быстро!!! перемешать. Заполнить формочки на 2/3 и выпекать при 180 около20 минут

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43613573

Блин.. молока нет((

а если на кефир махнуть?...

но сохраню, выглядит вкусно!

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Кики мора

2015-02-16

# 43613669

с кефиром не пробовала.

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Кики мора

2015-02-16

# 43613743

180г сл.масла+140г сахара перетереть, вбить поштучно 4 яйца. Смешать 200 г муки+щепотка соли+1/2 ч/л разрыхлителя. Сухую смесь быстро!!! вмешать в масляно-яичную. Дальше всё тоже самое

0 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Жалена 77

2015-02-16

# 43613758

я люблю такие печь

Яблочные кексы

Что нужно:

100 г маргарина

120 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 яйца

Соль

100 г муки

50 г крахмала

1 пакетик разрыхлителя

3-5 ст.л. яблочного сока/вина

2-3 яблока

Что делать:

Маргарин взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, соль, взбить. Затем добавить муку, крахмал, разрыхлитель и перемешать, добавляя сок. Вместо сока можно использовать сухое белое вино.

6 формочек смазать сливочным маслом. Выложить часть теста. На него выложить порезанные яблоки, а сверху снова тесто. Яблоки посыпать корицей при желании. Формы заполнять наполовину, т.к. кексы сильно поднимутся.

Выпекать 25-30 минут при 180-200 градусах

1 Экспертное мнение

Кики мора ответил Жалена 77

2015-02-16

# 43614193

Аааа, как вкусно!!!

Это буду завтра делать, звучит обалденно)

а силиконовые формочки надо смазывать?)

0 Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Кики мора

2015-02-16

# 43614492

я ими не пользуюсь. но думаю что нет. там масло в тесте есть

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Жалена 77

2015-02-17

# 43624952

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Жалена 77

2015-02-17

# 43629344

ну так давай!

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Жалена 77

2015-02-17

# 43630202

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Жалена 77

2015-02-17

# 43632053

хм.. печенье пекла на маянезе, кексы еще нет, попробую

0 Экспертное мнение

Кики мора

2015-02-17

# 43640952

Это все на глазок?????????????????????

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Кики мора

2015-02-18

# 43651376

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Катенок 555

2015-02-16

# 43613843

(вздыхает) Хозяйки то есть .......... рицептаф нету .................. ((((

0 Экспертное мнение

Белая пушистая ответил Катенок 555

2015-02-16

# 43613888

хреновые поди хозяйки)))

0 Экспертное мнение

Катенок 555 ответил Белая пушистая

2015-02-16

# 43613995

Чой та??? Отличные хозяйки! Фсе как положено - и бигуди в волосах и халат замасленный! ....... )))

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Йа Кактус

2015-02-16

# 43613851

мой проверенный рецепт... 3 яйца, 150 гр кефира, 150 г сахара, 125 гр маргарина, 2,5 ст муки (где-то 300гр), 1пакетик разрыхлителя, ванилин, изюм....

я в размягченный маргарин добавляю масло, размешиваю, потом яйца, потом все остальное...

я кефира беру побольше....

1 Экспертное мнение

Кики мора ответил Йа Кактус

2015-02-16

# 43614223

погоди... вкакое масло добавляешь? Сливочное??

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43614294

можно и на сливочном... я чаще на маргарине пеку "Хозяюшка" кажется, он 250 гр... как раз на два раза хватает.

Если в большой форме то минут на 40, если в маленьких, то 25-30 минут...

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43614311

упс... поняла... в маргарин сахар...))

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43614336

еще есть рецепт банановых и апельсиновых кексов... если надо чуть позже напишу...)

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил Йа Кактус

2015-02-16

# 43614767

а мне банановые не нравятся- горчат те бананы в выпечке

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-16

# 43614868

если брать спелые, даже чуть переспелые, то ни разу не горчат... если на кожуре была зелень, то тогда да... будет с горчинкой...

Ноя эти банановые только для дома, для своих то есть пеку... потому что иногда, видимо от сорта бананов зависит, внутри в тесте после выпечки как коричневые прожилочки появляются... некоторых смущают, а домашние уже привыкли, знают что там всё ОК..)))

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Йа Кактус

2015-02-16

# 43614967

а я уже всю голову сломала)))))

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Йа Кактус

2015-02-16

# 43615008

прожилочки, говоришь...

мои не будут((

по той причине и выбрасываю бананы часто, если в них есть эти прожилочки, все, есть не будут((

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43615064

ну тогда апельсиновый... там прожилочек точно нет...

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43615091

да торопилась, не проверила.... пирог в духовке стоял...))

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43615129

да, если у тебя формочки силиконовые, то в первый раз их все же нужно смазать.... хотя я всегда немного смазываю... совсем чуток..

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Йа Кактус

2015-02-16

# 43615173

апельсиновый гони!

я вообще кексы люблю, но как то руки не доходили..

а тут детям набор формочек подарили, ну и венчик там, и лопатку, все типа детское , но рабочее)

теперь я просто обречена есть кексы!

какое-то время....

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Йа Кактус

2015-02-16

# 43615214

я немного мандражирую....

покупала как то большую форму для шарлоттки...

Блиииин.... как я ее оттуда выковыривала!!!(((((

сделала вторую попытку, и выкинула(((

надеюсь кексы сговорчивей)

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43615328

ты сразу не выковыривай... дай постоять немного... с кексами проще, потому что они маленькие...

я тоже одну большую выкинула... уж слишком она была с заковыристым рисунком...

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43615461

1 апельсин, 150г масла, 200 гр сахара, 2ч.л. ванилина, 3 яйца, 2 ч.л разрыхлителя 200-250 гр муки...

Выжать сок с апельсина (ок 50гр). Масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яйца, перемешать, добавить сок (можно еще цедру апельсновую, но я не кладу) перемешать...

муку, разрыхлитель и замесит тесто.... кстати тесто немного необычное получается... пластичное какое-то что ли...

выложить в форму.. заполнять где-то наполовину, и на 20-25 минут в духовку...

0 Экспертное мнение

Жалена 77 ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-17

# 43629411

я шарлотку пеку с бананами - в блендере расфигачиваю - никаких прожилок и ваще очень вкусно получается и не горчит ничего

0 Экспертное мнение

Показать 16 ответов

Свернуть ответы

Ирина Латышева

2015-02-16

# 43613900

лениво искать(((

0 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-16

# 43614606

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-16

# 43615084

да погоди ты...

а поболтать??))))))

и потом - проверенное то оно надежнее!)

0 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Кики мора

2015-02-16

# 43615770

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-16

# 43616018

абалдеть......

прям математикак какая-то ...

Приятно слушать профессионала))

а разве сметана, молоко или кефир в кекс не положены?

0 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Кики мора

2015-02-16

# 43616111

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Кики мора

2015-02-16

# 43616301

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Ирина Клочкова

2015-02-16

# 43614806

Для начала смазать формочки и посыпать мукой (если прилипают).

Растопить 1/2 пачки масла. Залить в 2 стакана просеянной муки, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, немного соды и сметаны или кефира до тех пор, пока... Ну в общем чтоб тесто можно было переложить ложкой, но он не было бы жидким. Я его делю пополам, в одну половинку добавляю какао и кладу в формы лодку того, ложку другого. Печь примерно 40 минут. Смотреть можно после минут 30.

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Ирина Клочкова

2015-02-16

# 43615057

Нравится!!!

Я как раз сметаны и накупила, а все молоко, молоко..(

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Ирина Клочкова

2015-02-16

# 43615578

Записала в свою форумскую рецептную книжечку)

у меня там уже куча рецептов от форумчанок!

есть даже любимые))))

0 Экспертное мнение

Ирина Клочкова ответил Кики мора

2015-02-16

# 43615747

Он хорошо тем что нетрудоемок и практически не садится.) можно еще какую-нить пропитку сделать.

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43616031

ты темку не удаляй, ладно...)

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Йа Кактус

2015-02-16

# 43619880

не буду))

0 Экспертное мнение

Сагарматха 8848 ответил Ирина Клочкова

2015-02-17

# 43626864

Можно еще слегка ложкой помешать. Получится зебра. ))) Я так делала, но не в маленьких, а в большой форме.

0 Экспертное мнение

Ирина Клочкова ответил Сагарматха 8848

2015-02-17

# 43627042

Ага. А если по ложке того и другого, то пятнышками.)

0 Экспертное мнение

Сагарматха 8848 ответил Ирина Клочкова

2015-02-17

# 43628102

Можно маленькими ложками класть, получатся маленькие пятна. )) Я так тоже делала.

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Dаriа Мorgendorffеr

2015-02-16

# 43615537

А кто-нить пользовался силиконовыми формами для выпечки? В чём прикол?

0 Экспертное мнение

Кики мора ответил Dаriа Мorgendorffеr

2015-02-16

# 43615964

я вот второй раз пользуюсь..

большую выкинула, а кексики сейчас вылетели как миленькие!))

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Dаriа Мorgendorffеr

2015-02-16

# 43615990

я давно пользуюсь... к ним практически не пригорает, удобно вынимать из формы, потому что ее можно прям вывернуть... а кексы так вообще просто переворачиваю, немножко встряхнула и они выпали... у меня много разных... есть даже в виде зверушек -зайчики, мишки....

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Кики мора

2015-02-16

# 43616005

вот и я о чем... они сами выпригивают...

0 Экспертное мнение

Dаriа Мorgendorffеr ответил Йа Кактус

2015-02-16

# 43616256

Спасибо, попробую. Надо и правда в мелких выпекать, у меня вечно середина недопекается, а края перепекаются, даже на медленном огне.

0 Экспертное мнение

Сагарматха 8848 ответил Йа Кактус

2015-02-17

# 43626833

А у меня прилипали.. (((( И мне не понра силиконовая форма. ((

0 Экспертное мнение

Йа Кактус ответил Сагарматха 8848

2015-02-17

# 43627020

у меня прилипали только в одной большой... но там такой узор был мелкий и загугулин много... я от нее избавилась... остальные себя очень хорошо зарекомендовали...

0 Экспертное мнение

Сагарматха 8848 ответил Йа Кактус

2015-02-17

# 43628129

У меня есть одна старенькая тефлоновая форма. Вот она самая удобная. Ничего не прилипает.

0 Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Сагарматха 8848

2015-02-17

# 43629447

мне тоже не нравится. от нее какой-то запах специфиский есть - не понравилось(

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Сагарматха 8848

2015-02-17

# 43626815

Я люблю кексы печь. Одно время часто пекла, а теперь не для кого.. (((( Рецептов тут много написали, так шта даже заморачиваться вспоминать не буду. А какие формочки?

0 Экспертное мнение