07.02.2015 03:00

Ладно, отставим экономию... Кто то использует топленое масло ?

На модерации Отложенный

Еще его называют масло Гхи. Рецепт родом из Индии. Жарить на нем прикольно. А еще какие полезные функции?

22 98 360

1399 участников

Смотрите также

я буквально пару дней назад купила в специализированном магазинчике , "Индийские специи называется", это вроде как сеть по всей стране, как я поняла. Гиагинский молзавод, топленое масло.

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Маргоша Лена

2015-02-07

# 43328863

вообще сливочное масло не употребляем.

а когда плюшками баловались - топлёное масло использовали для теста на пончики

2 Экспертное мнение

Алекса Алекса ответил Маргоша Лена

2015-02-07

# 43329420

А бутеры ссыром или икрой?Без масла то как же

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Алекса Алекса

2015-02-07

# 43329521

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Алекса Алекса

2015-02-07

# 43329765

Я тока с маслом ем сыр

1 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Алекса Алекса

2015-02-07

# 43329984

и хлеб почти не едим. только если кусочек цельно зернового - без всего

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Алекса Алекса

2015-02-07

# 43329986

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Фике Фике

2015-02-07

# 43328898

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Самая Меркантильная

2015-02-07

# 43328933

нет

2 Экспертное мнение

Фике Фике

2015-02-07

# 43328959

в детстве было дома, хранить его дольше можно... ну если лишь жарить на нем, да в тесто, есть - не вкусно, имхо

2 Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Фике Фике

2015-02-07

# 43329017

Я вообще жарку на сливочном масле не признаю.

1 Экспертное мнение

Фике Фике ответил Марина Горбунова

2015-02-07

# 43329102

и правильно

2 Экспертное мнение

Алекса Алекса ответил Марина Горбунова

2015-02-07

# 43329771

Плюсанусь

0 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Марина Горбунова

2015-02-07

# 43329001

Мне привкус не нравится.

1 Экспертное мнение

Александра Воробьева

2015-02-07

# 43329049

Топленое масло -из Индии?

Да исстари на Руси топили-и масло,и молоко.

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Александра Воробьева

2015-02-07

# 43329557

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Александра Воробьева

2015-02-07

# 43329830

Я не об этом.....

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Александра Воробьева

2015-02-07

# 43330004

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Александра Воробьева

2015-02-07

# 43330146

1) О чем.

2) Неужели трудно почитать мой,предельно доступный, комментарий и понять с первого раза,о чем я толкую?)

Дублирую:

"Топленое масло -из Индии?

Да исстари на Руси топили-и масло,и молоко. "

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Александра Воробьева

2015-02-07

# 43330357

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Александра Воробьева

2015-02-07

# 43330519

Топленое масло-это наше масло.Масло Гхи-это их масло)

Я зашла в тему,потому что в названии разговор шел о нашем,родном, топленом масле.Вот и удивилась-причем тут индусы?

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Александра Воробьева

2015-02-07

# 43332452

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Александра Воробьева

2015-02-07

# 43332906

Да уж...Тут без гыгы не разберешься....)

0 Экспертное мнение

Флокс шиловидный ответил Александра Воробьева

2015-02-08

# 43346485

а я не знала. что у нас есть наше, родное, масло)

0 Экспертное мнение

Показать 9 ответов

Свернуть ответы

Белая пушистая

2015-02-07

# 43329064

свекровь как то давала, от него такой шмон..

2 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Белая пушистая

2015-02-07

# 43329231

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43329290

Для некоторых и при жарке на сливочном запах кажется приятным, а мне хочется сделать "буэ".

1 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Марина Горбунова

2015-02-07

# 43329435

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

гаДЮка Подколодная ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43329524

а как же! Тут у каждой по корове в домУ стоит. Сами бьём масло, сами топим

1 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил гаДЮка Подколодная

2015-02-07

# 43329651

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43329770

у бабули могу только спросить.

0 Экспертное мнение

Александра Воробьева ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43329872

Нет!Потому что мало кто живет в доме с настоящей русской печкой.

А из неё масло-отвал башки.

1 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43329873

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43330021

не по телефону)))) лучше когда в гости схожу, тогда спрошу

0 Экспертное мнение

Белая пушистая ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43330134

а может это и не масло было, а жир.. я не помню уже

1 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Александра Воробьева

2015-02-07

# 43330225

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Белая пушистая

2015-02-07

# 43330237

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Olga Olga ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43330366

а вы с какой целью интересуетесь?) если чё,обращайтесь, у меня вышка по специальности "технология молока и мол продуктов"..

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43330374

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Александра Воробьева ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43330449

Не)Поеду в деревню,там наемся)))))

1 Экспертное мнение

Фике Фике ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43330799

как всякое не растительное масло, топленое тоже впитывает окружающие запахи

1 Экспертное мнение

Белая пушистая

2015-02-07

# 43330896

уже не у меня))

0 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Фике Фике

2015-02-07

# 43330983

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Белая пушистая

2015-02-07

# 43331634

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Белая пушистая

2015-02-07

# 43333304

да она и раньше не особо доставала, 2 тыщи км шутка ли))

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Белая пушистая

2015-02-07

# 43335400

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Флокс шиловидный ответил Александра Воробьева

2015-02-08

# 43346390

ну не знаю, мои знакомые как то делают, сами в городской квартире.

0 Экспертное мнение

Показать 22 ответа

Свернуть ответы

Пользователь удален

2015-02-07

# 43329245

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Муся кошка

2015-02-07

# 43329342

ой,у меня аж слюна побежала(((( ой как хочется блинов с маслом топленым(((

2 Экспертное мнение

Жена Джеймса

2015-02-07

# 43329407

Вообще редко что-то жарим. Иллюзии о китайской медицине или там йогах и всяком прочем развеяны давным-давно, ибо их полно рядом и ничем они не здоровее других . Умнее же исключительно тот, у кого мафия крепче. Так что от масла мне нужны сохранившиеся в нем после промышленной переработки витамины, а от нагревания они исчезают, получается ненужный балласт- набитый желудок и излишки жира.

2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Жена Джеймса

2015-02-07

# 43329480

я лучче пойду и сливок густых банку куплю у теток из молочного ряда)))) таких, чтоб как масло

1 Экспертное мнение

Муся кошка ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43329744

я б ща блинков тонких напекла,масло б растопила подсоленое и нам ням блиночки с маслицем))))

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Муся кошка

2015-02-07

# 43329967

бабуля просто сливочным смазывала и сахаром слои пересыпала. а потом резала крест накрест стопку на 4 части

1 Экспертное мнение

Жена Джеймса ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43330061

моя бабушка делала с толокном. но мучное никогда не занимало у нее большую часть питания.

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Жена Джеймса

2015-02-07

# 43330443

нутк для меня блины были десертом)))

1 Экспертное мнение

Муся кошка ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43330802

моя тоже))))

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Муся кошка

2015-02-07

# 43330837

ну дык из одного района выходцы))))

0 Экспертное мнение

Фике Фике ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43330916

... ну совершенно бесчеловечно ... ммммммм, бабулины блинчики

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Фике Фике

2015-02-07

# 43331049

таки да)))))))

0 Экспертное мнение

Показать 9 ответов

Свернуть ответы

Вот Зараза

2015-02-07

# 43329427

этого ругательного слова не слышала))) в последний раз топленое масло ела в детстве, точнее, мои на нем готовили. и было оно у нас только потому, что масло покупали сразу много по случаю и перетапливали, чтобы не испортилось

1 Экспертное мнение

Жена Джеймса ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43329494

да, исключительно поэтому. Накупали несколько килограмм и перетапливали, разливали по банкам просто, чтоб оно было. Ибо были сначала советские дефициты, потом перестроечная инфляция.

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Жена Джеймса

2015-02-07

# 43329437

Думайте про витамины , кальций и прочее.

1 Экспертное мнение

Nataly MAL

2015-02-07

# 43329456

В дефицитные времена масло топили... Накупим по случаю столько, сколько получится и, чтобы не пропало, топим. ... Терпеть в итоге такое масло не могу....

2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Nataly MAL

2015-02-07

# 43329554

мои на нем только готовили. а свекровь, когда свиней держали, смалец топила. умелые руки - запаха неприятного потом никакого. в пассеровку ложечку добавить - вкусно. но жирновато. зато картошку пожарить - пальцы съешь

1 Экспертное мнение

Nataly MAL ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43329739

Не знаю, как можно уметь избавиться от естественного запаха после термической обработки. Брррррр... Хотя, собственно, на сале что-то жаренное вообще есть могла только в период беременности. А "пахучее" масло из моего меню исключено полностью. ... Ну не вкусно!

2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Nataly MAL

2015-02-07

# 43329844

ну вот и я не знаю. я на сале жареное ничего есть не могу. изредка вареники с картошкой и сверху сальце с луком. но очень и очень редко. а вот свекровь как то ухитрялась смалец без запаха делать.

1 Экспертное мнение

Nataly MAL ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43330939

Ну чо... Зови в гости к свекрухе, на дегустацию припруся... ))

2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Nataly MAL

2015-02-07

# 43331071

ой, это ж ей опять свинку заводить)))) а уже несколько лет не держат. тяжело в их возрасте

1 Экспертное мнение

kira petrova ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43331337

Она наверное что-то в сало добавляла для отдушки

2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил kira petrova

2015-02-07

# 43331468

понятия не имею

1 Экспертное мнение

Nataly MAL ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43331676

Заводить, заводить! Обрадуй её

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Nataly MAL

2015-02-07

# 43332025

она меня пошлет по известному адресу не стесняясь в выражениях)))) или скажет: переезжай и расти свинку сама))))))))

1 Экспертное мнение

Nataly MAL ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43332323

Эххххх... Такая проверка накрылась.

2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Nataly MAL

2015-02-07

# 43332563

гыгы)))

1 Экспертное мнение

Показать 11 ответов

Свернуть ответы

Жена Джеймса

2015-02-07

# 43329607

И растительное масло беру для жарки- рафинированное, для салатов отдельно нерафинированное. Ибо думать надо в первую очередь о том, для чего еда предназначена- строить организм, а не разрушать его. Кстати, много лет в Греции пользовались только оливковым маслом для всего и совершенно никакой пользы от него не заметила. Так что перешла обратно на подсолнечное, как привыкла и тоже ничего не заметила. Так что не имеет смысла платить больше.

3 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Жена Джеймса

2015-02-07

# 43329709

/И растительное масло беру для жарки- рафинированное, для салатов отдельно нерафинированное. Кстати, много лет...пользовались только оливковым маслом для всего и совершенно никакой пользы от него не заметила. Так что перешла обратно на подсолнечное, как привыкла и тоже ничего не заметила./

систра?))))

2 Экспертное мнение

Морда Рыжая ответил Жена Джеймса

2015-02-07

# 43329738

так научно доказано, что подсолнечное богаче по содержанию всего полезного, чем тоже оливковое, просто мне подсолнечное есть нельзя, поэтому в дому кукурузное и оливковое, хотя вот уже думаю, что кукурузное - генно модифициированное, может его лучше и не есть? х/з в общем)))

2 Экспертное мнение

ыуьяуыь ыуьяуыь ответил Жена Джеймса

2015-02-07

# 43329789

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Жена Джеймса ответил Морда Рыжая

2015-02-07

# 43329928

нам от генно-модифицированного некуда деваться, но и до того пестицидами травили (и травят) безбожно. Когда говорим о здоровом питании, подразумеваем, что выбираем из того, что имеем. У меня кроме того твердое убеждение, что если я делаю что-то рекомендованное для улучшения, то я должна это улучшение почувствовать. А если нет, значит туфта. И незачем деньги зря тратить. Это всего касается- биодобавок, средств по уходу , разных рекомендаций.

1 Экспертное мнение

Морда Рыжая ответил ыуьяуыь ыуьяуыь

2015-02-07

# 43330850

угумс, и я об этом же... тока мне его низя - аллергия на сложноцветные растения, млин.

0 Экспертное мнение

Yanay Dreamer ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43332826

оливковое не люблю. Горчит. А муж от него торчит =)

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Yanay Dreamer

2015-02-07

# 43333507

это тебе нормальное не попадалось. свежего отжима - оно нежно нежно на грани восприятия фруктами пахнет. и совсем не горчит

0 Экспертное мнение

Yanay Dreamer ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43335402

ты шутишь? мы в греции были перепробовали всё, до чего муж дотянулся =) гадость - она и есть =)

(я вообще оливки не люблю, и масло тоже=))

1 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Olga Olga

2015-02-07

# 43329837

по восточным лавчонкам не отовариваюсь, а наше русское топлёное масло используем в готовке... намного вкуснее растительного или просто сливочного

2 Экспертное мнение

Людмила Карелина

2015-02-07

# 43329841

чета нет его в продаже

2 Экспертное мнение

Светлана Смирнова

2015-02-07

# 43332117

У нас женщина 2 раза в неделю приезжает, привозит, свое домашние Почему то с детства его не люблю, даже запах не переношу

0 Экспертное мнение

Флокс шиловидный ответил Светлана Смирнова

2015-02-08

# 43346437

а сможете узнать, сколько домашнее стоит, просто интересно?.Я 600 грамм за 340 руб купила, заводское.

0 Экспертное мнение

Светлана Смирнова ответил Флокс шиловидный

2015-02-08

# 43351101

Она приезжает вторник, пятница. Узнаю, отпишусь

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Yanay Dreamer

2015-02-07

# 43332771

какой нафиг жарить на животном масле? канцерогенов в организме не хватает???

только для блинов и каши. ну или ещё какого какао =)

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Yanay Dreamer

2015-02-07

# 43333533

масло в какао? О_О

а я ребенку омлет на сливочном жарю. все ж вкуснее, чем на растительном

0 Экспертное мнение

Yanay Dreamer ответил Вот Зараза

2015-02-07

# 43335358

жарить на сливочном - ЖКТ не жалеть...

1 Экспертное мнение

Флокс шиловидный ответил Yanay Dreamer

2015-02-08

# 43346464

а мне понравилось на нем жарить... по моему гари меньше чем когда просто на сливочном жаришь.... и вообще есть исключения... блины лучше на сливочном жарить - на растительном не так вкусно... а еще можно картоху на сале пожарить - вообще круть!

0 Экспертное мнение

Yanay Dreamer ответил Флокс шиловидный

2015-02-08

# 43354474

слово канцерогены знаешь?

так вот, при жарке растительных жиров и на порядок меньше, чем при жарке животных.

а горячие блины надо смазывать уже готовые - и будет вкусно.

0 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы