Творожные рогалики с мармеладом

                                  

 

 

                ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ВСЕМ! Очень мне хочется, чтобы вы ппорадовали близких и себя дорогих и любимых приятной выпечкой.

У нас дома все обожают эти рогалики, вкусные и малокалорийные. Итак, рассказываю. Берем 150 гр просеянной муки + мука на раскатывание, 150 гр творога, 50 гр масла сливочного или растительного (без запаха). Правда,мне больше нравится на сливочном, рогалики получаются более воздушными. Еще 1 яйцо, 2 ст ложки сметаны, 0,5 ч ложки соды, 2 ст ложки сахара и ванильный экстрат или корица - пол ч ложки.

Все это кидаем в миску и вымешиваем тесто. Если творог сильно влажный (а у меня был именно такой), то муки надо побольше. Тесто получается эластичным и не липким. Кладем его минимум на полчаса в холодльник (у меня стояло 40 минут). Далее - мармелад. Я покупаю в брусочках, как раньше продавали. Можно заменить конфитюром или ягодками из вишневого варенья. Сворачиваем рогалики, защипляя кончики. Ставим в духовку при температуре 160 гр печем минут 12-15. Вытаскиваем и даем остыть, потом посыпаем сахарной пудрой. Все. Пусть остывают. Приятного аппетита.