Закуска дорожает, а водка дешевеет

Новогодний стол в канун 2015 г обойдется россиянам почти на 12 процентов дороже, чем в прошлый раз. По расчетам Росстата, в этот раз набор продуктов к празднику будет стоить 4500 руб. Некоторые продукты за год выросли в цене на треть.

Об итогах года журналистам рассказал замглавы Росстата Георгий Оксенойт. "В целом по России стоимость новогоднего стола увеличилась с 4050 руб до 4,5 тысячи рублей, или на 11,8%", - сообщил он. Средняя по стране стоимость стола рассчитывалась на семью из четырех человек. В том числе одного ребенка.

Георгий Оксенойт отметил, что по отношению ряда продуктов, которые россияне традиционно едят на Новый год, были введены ограничения на импорт. Так что цены на них росли. В частности, помидоры подорожали на 37%, лимоны - на 31%, яблоки - на 21%, куры - на 27%. Также сильно цены подросли на картошку (19%), морковь (14%) и рыбу (19%) Кроме того, на 19% подорожал коньяк.

Специалисты ведомства подсчитали, что классический "Оливье" в этом году обойдется россиянам почти на 6% дороже. В среднем - 257 руб. А набор продуктов для селедки под шубой подорожал на 7,8% - со 107 руб до 116 руб. Замглавы Росстата отметил, что среди ингредиентов для "Оливье" больше всего подорожали овощи, а меньше всего - колбаса.

Стоимость новогоднего стола будет зависеть от региона. По данным Росстата, в Москве еда на праздник обойдется в среднем в 5600 руб. В 2013 г эта цифра была почти на 700 руб ниже. В Петербурге набор продуктов к праздничному столу подорожал на 12,4% - с 4030 руб до 4500 руб.

Недавно Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) опубликовал данные исследования, согласно которому в этот раз среднестатистический россиянин собирается потратить 8628 руб на празднование Нового года. Причем эта сумма оказалась на 6% выше той, что респонденты указывали в прошлом году. На новогодний стол в этом году участники опроса в среднем собирались потратить 3103 руб (против 2824 руб в прошлом году). Остальную часть этих денег россияне планируют потратить на подарки и развлечения.

Окончательные итоги 2014 г Росстат подведет только в начале 2015-го. Однако по еженедельным мониторингам роста цен на продукты можно судить, что из продовольствия в этом году подорожало меньше всего. Несмотря на скандалы, куриные яйца остались одним из самых стабильных, с точки зрения цен, товаров.

Они прибавили в цене всего 1,6% по итогам года. Хотя в октябре они прибавили в цене больше десяти процентов. Производители тогда оправдывались, что они лишь пытаются получить хоть небольшую прибыль. Ведь до этого цены на яйца снижались. Тем не менее Федеральная антимонопольная служба проверила нескольких производителей. Но нарушений не нашла. Что и справедливо. С ростом производства курятины в России предложение яиц резко возросло.

Подсолнечное масло также стало одним из наименее подорожавших товаров в этом году. Оно стало дороже лишь на 4,2%, свидетельствуют данные Росстата. Правда, под безмятежной картиной на полках скрывалась настоящая буря в оптовом звене. В этом году сократились и посевные площади, и сборы подсолнечника. Вкупе с падением курса рубля это обернулось серьезным противостоянием производителей и переработчиков. Первые хотели покупать, вторые не хотели продавать. В итоге цены в опте выросли примерно на 50%. Это скоро отразится на полках, предупреждают эксперты. Правда, вряд ли так же сильно.

При том, что помидоры к декабрю прошлого года выросли в цене уже на 26%, огурцы подорожали всего на 3,1%. Хотя и тот, и другой овощ сейчас дорожают по 5-7% в неделю. Такая уж предновогодняя традиция. Сезонность цен на всю плодоовощную группу в России традиционная - падение с середины лета по середину осени, рост во все остальное время. Почему огурцы упали так сильно в этом году, что даже к декабрю еле вышли в ноль, эксперты однозначно сказать затрудняются. Наиболее вероятная причина - наращивание поставок из Китая. Своих мощностей по выращиванию у нас пока существенно больше не становится.

Также среди наименее подорожавших в этом году товаров - хлеб (7%), мука (8%), говядина (10%), сметана (13%), морковь и картофель (около 14%).

Кстати

Минимальная стоимость поллитровой бутылки легальной водки впервые будет снижена. Сейчас она составляет 220 руб. С 1 февраля 2015 г, по сообщению ряда информагентств со ссылкой на Росалкогольрегулирование, она будет снижена до 185 руб. Снижение минимальной розничной цены (МРЦ) произойдет впервые с введения этого показателя в 2010 г. Тогда за пол-литра была назначена цена в 89 руб. МРЦ была введена для того, чтобы пресечь продажу нелегальной водки в магазинах. Однако эта мера в итоге стала приносить обратный эффект.