Интересненько!

Относительно слова «кацап» недавно прочла такую инфу: слово кацап (касап), как утвердил академик Д. Яворницкий, тюркского происхождения и значит резник, разбойник. Вот как он пишет об этом:

“Работая в Архиве Министерства юстиции в Москве, я нашел несколько украинских документов середины XVIII ст., в которых слово “кацап” писалось не с буквой “ц”, а с буквой “с”, то есть, не “кацап”, а “касап”. Обратившись потом от архивных документов к языку туземцев Средней Азии, я узнал, что в сартів есть слово “кассаб”, “касап”, что в буквальном смысле значит “мясник” и в переносном “гицель” (живодер). Отсюда я и делаю вывод, что нынешнее слово “кацап” вовсе не руського, а восточного, правдоподобно — татарского происхождения, как слова: деньга (по-татарски — “тенька”), хомут (“хамут”), сундук (“сандук”) и другие, которые, однако считаются у нас за давностью чисто московскими.

Идя дальше, я допускаю, что изначально кличкой “касап” обзывали москали татар в смысле “насильников”, “пригноблювачів”, “гицлів”. От москалей слово “кацап” могло быть занесенным к украинцам в эпоху московской боярщини на Украине, в XVII ст., после гетмана Богдана Хмельницкого”.