Вишневый пирог в мультиварке

Этот быстрый рецепт пирога выручит вас, когда нужно мгновенно придумать что- нибудь к чаю.

Мой рецепт вишневого пирога интересен и способом приготовления. Все продукты просто перемешиваются, и выпекается  пирог в мультиварке. Не рецепт, а просто золото – забирайте скорее в свою копилку любимых рецептов.

Вишневый пирог в мультиварке, рецепт:

  • Мука пшеничная высший сорт – 250 грамм;
  • Яйца куриные домашние – 3 шт.;
  • Один пакетик разрыхлителя для теста;
  • Сахар ванильный – 1 пакет;
  • Сахар – песок – 3 полные столовые ложки;
  • Сливки домашние или сметана жирная – 2 полные столовые ложки;
  • Вишня без косточек -300 грамм, можно с любыми фруктами или фруктами — ассорти.

Как приготовить вишневый пирог в мультиварке, рецепт:

  1. Готовит мультиварка Redmond М90, объем чаши – 5л. Чаша для мультиварки перед любой выпечкой должна быть смазана каким-либо жиром.
  2. Теперь нужно подготовить вишни.
  3. Достаньте косточки, отцедите сок  и хорошо присыпьте крахмалом. Это делается для более сухого контакта ягод и теста.
  4. В эмалированную или стеклянную миску просеять муку. Добавить разрыхлитель и ванильный сахар, перемешать.
  5. В муку разбить три яйца, вылить 3 ст.л.  сметаны или сливки (без верха), добавить сахар и перемешать тесто венчиком.
  6. Главный секрет вкусного пирога – ничего не надо взбивать.  Пирог с вишнями и так получится высокий, без всякого  взбивания по отдельности. Отсутствие привычного нам взбивания поначалу сильно смущала меня, я боялась, что пирог в мультиварке не поднимется. Все-таки я спекла его, и пирог шикарно поднялся. В качестве эксперимента, в следующий раз я тщательно взбила яйца с сахаром, смешала с остальными ингредиентами – но результат оказался не только не лучше, но и немного хуже. Поэтому смело пеките по этому рецепту быстрый пирог с вишнями и не сомневайтесь.
  7. Тесто получается как на очень густые оладьи, и его невозможно перемешивать миксером.
  8. Я смешиваю с помощью миксера буквально первые несколько секунд, а потом домешиваю простой силиконовой лопаткой или деревянной ложкой.
  9. Вылить тесто в центр чаши, сверху насыпать вишни, присыпанные крахмалом
  10. Выставляем режим «Выпечка» время приготовления 1 час.  После окончания программы пирог с вишнями должен полежать в мультиварке на подогреве минут на 15-20. Источник