Шпинат имеет много полезных свойств для организма. Это самый доступный, дешевый и универсальный продукт. Его можно купить в каждом магазине в свежем и замороженном виде. Шпинат удачно сочетается с разными продуктами. Предлагаю рецепт супа шпината с овощами.
1 морковь
500гр шпината
200 гр. грибов
2 картофеля
1 луковица
1 ст. сливок.
Картофель, лук, морковь, грибы, мелко нарезать, сварить на воде, после когда они будут готовы, шпинат на 1 минуту сварить с ними. Потом взбить все в блендере превратить в густое пюре. Потом в кастрюле добавить к массе сливки довести до кипения и снять с огня. Можно в конце посыпать тертым сыром, но не обязательно.
Шпинат на пол минуты опустить в кипящую подсоленную воду, откинуть на дуршлаг. Затем положить в посуду для варки, залить сверху смесью из взбитых яиц с молоком и маслом.
проварить несколько минут и снять с огня
.
Приготовить дрожжевое тесто. Муку 1 кг смешать с одним пакетом дрожжей Момент, добавить теплой воды 700 гр. где добавить 1ч. ложку сахара, немножко соли, и 4 ст. ложки растит. масла. Замесить хорошо тесто. Оставить на 2 часа, чтобы поднялось. Потом раскатать, положить начинку из шината. Намазать яйцом и печь при темп. 200 гр.
Со шпинатом можно импровизировать бесконечно. Приятного всем аппетита! И хорошего настроения с музыкой!
Весёлая песенка в чудесном исполнении! Как всегда, радуете нас, Сенди!))) А вот шпината даже в местном супермаркете, я не обнаружила. Среди замороженных даже не смотрела, не люблю заморозку, очень редко пользуюсь замороженными остатками зелени, когда нет под рукой свежей, живой. Рецепты беру на заметку, начинка к пирогу оригинальная, летом вырастим шпинат сами))) Спасибо, Сенди!
В супчик для привлекательности в каждую тарелочку положите горсть нарезанного свежего укропа и ложечку сметаны. И посыпьте все домашними румяными сухариками)). Сразу настроение поднимется от аппетитного вида супчика! Проверено!))
у нас замороженный ввиде пасты спрессованной в большие " таблетки" продаётся в Глобусе.ни разу не брали. мож и свежий есть, не интересовался. пресный он на вкус. выращивал пару раз- так и не съели, зацвёл.
Напрасно не съели. Попробуйте вырастить ещё раз. В малом количестве отварите листья шпината,буквально минутку,потом отожмите воду,прокрутите на мясорубке,добавьте чеснок,перец по вкусу и грецкие орехи.посолите и добавьте сок лимона. Хорошо перемешайте. Делайте всё по вкусу,т.е. пробуйте. И поверьте от этого блюда Вас за уши не оттянут. Количество продуктов определяйте сами,орехов должно быть примерно одна четвёртая часть от сваренного шпината
Поверьте мне,этот рецепт грузинской кухни Вам очень подойдёт. Сочетание чеснока ,перца,грецких орехов и лимонного сока.бьют без промаха. Вместо шпината и свекольных листьев возьмите свеклу. Хорошую тёмную свеклу,сварите её,охладите,потом через мясорубку и смешивайте с вышеперечисленными ингредиентами. Тоже самое можно приготовить с капустой. Всё-это Вам понравится,потому,что эти блюда острые и вкусные.
Чтобы шпинат был вкусным, надо готовить его обязательно с большим количеством зелени (разной - укроп петрушка, кинза!) и зеленого лука! Все остальное - как в рецепте.
Для холостяка ещё можно разнообразить тот же шпинат с покупным слоеным тестом и соленым сыром,брынзой...Хватит на несколько дней)))Пирог прост...Тесто снизу,шпинат с сыром в середину,тесто сверху и в духовку...)
Самый хороший летний салат: листья шпината (можно и не нарезать) разложить на блюде, сдобрить сухим белым вином (или уксусом), слегка посолить и поперчить. Это всё. P.S. Вместо шпината (он, говорят, вредит печени) можно взять листья салата.
У нас можно было купить и свежий шпинат, сейчас - только замороженный. ... Но никак не могу оценить шпинат. пыталась уже много раз, но видимо, этот овощ - не мой.....
А песенка - чудесенка!!!
У нас за два дня выпало уже 40 см снега и он все продолжает идти. Не помню, чтобы зима у нас начиналас в октябре. Еще листья с деревьев не облетели полностью. Значит будет морозная зима.
Оля значит зима с обильным снегом в ваших краях. Не успели полюбоваться осенними пейзажами. У нас темп. 18-20, то дождь, то солнце, листья только желтеют. Настоящая осень
Спасибо Сенди! От песни и её исполнения я получил большое удовольствие. И без блюда со шпинатом, хотя оно было бы и не лишним. А аппетит был. Ещё раз Вам большое спасибо!
А мы приспособились готовить рис со шпинатом и со свежим и с замороженным, лук обжаривается на сливочном масле, добавляется шпинат, тоже немного обжарить, потом помидоры или томатная паста, добавить специи, по вкусу, засыпать промытый рис, залить кипятком и варить до готовности
А ещё есть блюдо, индийское из шпината. Называется: палак панир. Это из южно-индийской кухни, с пряностями острыми. И домашний сыр - палак. Рецепт лень писать, но если кто интересуется могу написать. Шпинат подойдёт любой, замороженный, свежий (конечно лучше), но......не Индия.
Комментарии
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Это деликатес на любом столе.
Листья салата беспроигрышный вариант.
А песенка - чудесенка!!!
У нас за два дня выпало уже 40 см снега и он все продолжает идти. Не помню, чтобы зима у нас начиналас в октябре. Еще листья с деревьев не облетели полностью. Значит будет морозная зима.