Советы из Рублевки)))
Как рассчитать количество прислуги?
Полный штат прислуги состоит из десяти департаментов. В зависимости от миссии дома можно отказаться от одного и усилить другой.
Первый — административный: оплата счетов от электричества до интернета, включая оплату работы персонала.
Второй — housekeeping, горничные: чистота и порядок в доме.
Третий — cooking, то есть шеф-повар, если предполагаются званые ужины, или просто кухарка, которая в любой момент приготовит борщ.
Четвертый — безопасность (охрана дома и личная охрана).
Пятый — уход за садом, газоном и вообще землей, даже если у вас всей земли — горшок с геранью на балконе.
Шестой — транспорт: водитель ваш, ваших детей и вашего персонала, пилот вашего самолета, далее везде.
Седьмой департамент отвечает за детей, стариков и животных: бебиситтеры, гувернантки, сиделки, врачи и медсестры, ветврачи и ветсестры.
Восьмой — то, что англичане называют словом maintenance, то есть общий ремонт всего. Сломался кондиционер, не раздвигаются жалюзи — должен быть кто-то, кто либо все это чинит, либо знает, куда звонить.
Каждый день он проверяет, не перегорели ли лампочки и не барахлит ли система «Уютный дом». Как известно, и то и другое имеет обыкновение перегорать и ломаться в тот момент, когда после месяца, проведенного в командировках, вы решаете насладиться уютом родного гнезда.
Девятый департамент отвечает за организацию праздников.
Десятый — за гардероб. Сбор и разбор чемоданов, чистка одежды, утюжка, мелкий ремонт или сдача в ремонт крупный и, как в моем случае, поскольку я живу на три дома, — организация гардероба на Pinterest.
,,,,,,,,,,,,,,,,
http://www.tatler.ru/nashi_lyudi/interview_and_photo_set_21/334709_mariya_baybakova_uvolnyat_prislugu_nado_bistro_i_pri_svidetelyah.php#p=335196;
По ссылке целый трактат...
Афффтор

Чудо Мария Байбакова...доча...Олега Байбакова...
Ох, уж эти аристократы....
Мне понравился наш ответ на всё это...
http://www.odnako.org/blogs/visshiy-privoz-ili-kak-pravilno-uvolnyat-elitu/
Комментарии
Она там ещё пишет как надо прислугу увольнять... само это слово - прислуга коробит....бррр
А у своих так принято...@@@С момента объявления об увольнении и до момента, когда человек покинет ваш дом, должно пройти не более суток, после чего вход ему закрывается навсегда. Если нужно, меняются ключ, замок, код — и охрана получает соответствующие распоряжения.Если же вы поняли, что были неправы по отношению к персоналу, скажем, заподозрили горничную в страшном, а ложки нашлись, то можно и нужно извиниться. Но не лить слезы раскаяния у нее на плече: «Ах, Оленька, прости меня, бога ради», а сказать: «Ольга, произошло недоразумение, за которое я хотела принести вам свои извинения». И все.###
А последняя семья была очень обеспеченная, но люди простые и душевные, тепло попрощалась с ними. И персонал там работает годами.