СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- "ПЕРЕВЕРТЫШ"

                          СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- "ПЕРЕВЕРТЫШ"



СЛОЕНЫЙ ПИРОГ (604x453, 42Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
1 ст. кефира
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя
шампиньоны консервированные 300 гр.
тертый сыр 300 гр,
рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
мороженая стручковая фасоль 300 гр

Приготовление:
1.Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .


2.Укладываем слоями:
шампиньоны консервированные
тертый сыр 
рис отваренный 1 стакан
фарш (вместе с луком обжарить)
мороженая стручковая фасоль 
3.Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град
4.Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо. Приятного аппетита!