Суп пюре из тыквы

Доброе время! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт  супа пюре из тыквы. Но прежде чем написать рецепт хочется напомнить что тыква очень полезна для нашего организма.

Одно из самых полезных свойств тыквы – очищающее (способствует выведению холестерина, токсинов и шлаков из организма и регулирует пищеварение). Она также полезна при заболевании почек и печени. Тыква обладает послабляющим эффектом и является хорошим мочегонным средством.

Мякоть тыквы полезна при гипертонии, а свежий тыквенный сок с добавлением меда успокаивает нервную систему и используется для лечения почек. Сырую тыкву можно использовать для снижения температуры при бронхите. При заболеваниях кожи, таких как экзема, ожоги и сыпи

Для этого супа нужно взять

400 гр.

тыквы

2 картофеля

1 головку лука

2 моркови

2 зубчика чеснока

2 стакана сливок

Тыкву и картофель  очистить от кожуры, мелко нарезать и залить водой чтобы едва прикрывала овощи, закрыть крышку и сварить до полной мягкости.

Отдельно пассеровать лук, добавить тертую морковь, довести до готовности и смешать с тыквой, картофелем, посолить, и взбить эту смесь в блендере.

Потом поставить на огонь, влить сливки и помешивая варить 3 минуты. В конце добавить тертый чеснок. Вкус неописуемый, и не зная никто не сможет догадаться что суп из тыквы. Приятного всем аппетита!