помидоры по-немецки

На модерации Отложенный

Добрый  день всем!

Я  уже как  то  писала, что  "  как  бы моя настольная  книга  " -  это  газета  "  Наша  кухня  " Мне  нравится, что  там  рецепты  есть на  все, в  т.ч.  и  на  заготовки. И  еще мне нравится, что  там  четко  указывается  -  сколько  - чего...

Итак,   вкусные  помидорки  на  зиму.

Заполнить 3-х  литровую  банку  помидорами, пересыпая  дольками яблок, по  бокам  положить полоски  сладкого  зеленого  перца, веточку  петрушки.

Залить  на  5  мин.

кипятком,затем  слить и  на этой  воде  сварить маринад, добавить:

- 1  ст.л.  соли

-  5  ст.л.  сахара

Довести  до кипения и + 50гр. 6%  уксуса. Залить банку  с помидорами, закатать, укутать, до полного остывания  и  -

в  подвал  или  в  погреб. Помидоры  вкусные  , а  маринад

-  вообще  вкуснятина!

У  кого  нет  таких  банок.У  нас  продаются  1,5 литровые.

Разложить  помидоры  в  такие баночки и  все  остальное  -  по  рецепту.  Удачи!