Главная (Newsland) РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

02.08.2014 04:00

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

БАКЛАЖАННЫЙ БУМ! ЗАКУСКА ГОРЯЧАЯ ИЗ БАКЛАЖАН ДЕЛАЕТЯ БЫСТРО В ОДНО МГНОВЕНИЕ! СЪЕДАЕТСЯ ТОЖЕ! ТО ЧТО НЕ ДОЕЛИ ДОЕДАЕТСЯ С УДОВОЛЬСТВИЕМ В ХОЛОДНОМ ВИДЕ!

Быстро, быстро, быстро, берем 3-4 баклажана, чистим, режем кубиками, жарим на сковороде на рафинированном подсолнечном масле , масла много берет, под крышкой, периодически помешивая - НЕ СОЛИМ! Жарим до размягчения минут 7-8 уходит! Выключаем газ, плитку! Посыпаем наши баклажанчики приправой мивина, перемешиваем и держим под крышкой еще 5 минут.

Добавляем пару раздавленных зубков чеснока, мелко порезанную зелень, тут уж какую душеньке угодно и заправляем двумя ложками майонеза....ВСЕ! ГОТОВО! БОН АППЕТИ, ДОРОГИЕ МОИ! ФОТО, ПОХОЖЕ, НО НЕ МОЕ, КАК ВСЕГДА ИЗ ИНЕТА, - ну не научилась я еще как наши зубры Леонид и Рустем, не ругайтесь сильно на меня. В реале, это ещё лучше выглядит!

18 28 802

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2498 участников

Смотрите также

Приготовить попробую, есть любители . а пробовать ни за какие коврижки, аллергия на эти синенькие, горло болит как при ангине и губы как после пластики-сплошной гламур)) Народ баклажаны домой приносит с виноватым видом))

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Василина Р

2014-08-02

# 38525762

А кабачки как?

2 Экспертное мнение

Василина Р ответил Аленка Аленка

2014-08-02

# 38525837

Кабачки на ура!

2 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Василина Р

2014-08-02

# 38526441

Тогда следующий рецепт для вас специально помещу из сырых кабачков

2 Экспертное мнение

Василина Р ответил Аленка Аленка

2014-08-02

# 38526672

Заинтригована!! Сырые???

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Василина Р

2014-08-02

# 38526725

Купи мед и кунжут, чеснок и перец думаю есть, кабачки молодые нужны

2 Экспертное мнение

Василина Р ответил Аленка Аленка

2014-08-02

# 38526966

Опять облом-мед три года ни-ни, хотя на нем выросла, у деда. а потом у папы пасека была. А без меда никак?))

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Василина Р

2014-08-02

# 38527337

Сахар тогда надо, сейчас продумаю как и чего...Василин, ты меня озадачила, дай время до завтра, а?

2 Экспертное мнение

Василина Р ответил Аленка Аленка

2014-08-02

# 38527785

Не судьба ....щаз озадачу совсем)) -сахар тоже не мое, три года назад сладкая жизнь накрылась медным тазом!)) В сообе мне тогда советами здорово помогли, купила глюкометр, все в норме, , но с тех пор сахар в чистом виде на дух не переношу.странное дело -вес всего 62 кг

0 Экспертное мнение

Наталья Тверская ответил Василина Р

2014-08-02

# 38528453

Счастливая...всего 62 кг...Обзавидовалась...

1 Экспертное мнение

Василина Р ответил Наталья Тверская

2014-08-04

# 38555861

Наташ, не моя заслуга, просто все мы - порода гончих псов! ))

1 Экспертное мнение

Показать 10 ответов

Свернуть ответы

Михаил Мельник

2014-08-02

# 38525900

Вообще-то,"Закуска из баклажанОВ". Ну,да ладно... Не скажу,что эта закуска есть полезное блюдо - избыток масла,так как эти самые баклажаны впитывают его аки губка.Заправка блюда майонезом усугубляет обилие жиров.Но,как говорится:"На вкус и цвет..." Продолжим баклажанную тему. Баклажаны очистить,нарезать вдоль пластинами толщиной 8-10 мм,погрузить на 30-40 мин. в воду солёную, даже пересоленую.Затем воду слить(уйдет горечь) и промыть чистой водой. Жарить пластины без масла на хорошей сковороде.Выкладывать готовые слоями,каждый слой смазать кетчупом,посыпать нарубленным укропом.Другой вариант-томатный соус+измельченный чеснок+укроп.

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Михаил Мельник

2014-08-02

# 38526477

Упрощенный рецепт имам баялды)))) Побежала исправлять заголовок, раз уши режет)))

1 Экспертное мнение

Василина Р ответил Михаил Мельник

2014-08-02

# 38526587

Я готовлю Ваш вариант, только без кетчупа, соленая вода обязательно. после неё масло почти не впитывается. Еще фаршированные . как болгарский перец. вперемешку с ним

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Елена Валеева

2014-08-02

# 38527733

Вах!

Это не может быть невкусно!

Но я тоже не знаю, что такое приправа мивина...

1 Экспертное мнение

Наталья Тверская

2014-08-02

# 38528567

Действительно, масла баклажаны впитывают слишком много. Но я приспособилась их обманывать )) Масла столовую ложку, а потом добавляю воды и накрываю крышкой, получаются тушеные, а когда жидкость испарится, добавляю все прочие составляющие, особенно сочные помидоры. А вместо майонеза можно влить просто молоко, Да и если его изначально вместо воды влить, то совсем отлично получается.

1 Экспертное мнение