Быстрые печенюшки

                     Добрый вечер! Предлагаю вам попробовать сделать, а потом я удовольствием скушать = мятные печенюшки.

Берем 50г сливочного масла (маргарин в этом рецепте не подойдет), 200 г просеянной муки, 1 яйцо. Нам понадобится 20-30 г листиков свежей мяты и 100 г сахара. Листики мяты смешиваем с сахаром и закидываем в блендер, рубим в блендере 2-3 минутя, чтобы сахар хорошо перемешался с сахаром. Делаем песочное тесто. В размягченное сл. масло просеиваем 200 г муки и добавляем мяту. Руками хорошо перемешиваем до образования мелких комочков, добавляем яйцо и вымешиваем тесто, которое получает пластичным и не липким. В холодильник - не надо. Сразу делаем печенюшки.

Я просто отрывала кусочек теста, скатывала в шарик и разминала руками. Печенюшки кладем на протвень с вощеной бумагой, а потом в духовку, разогретую до 180 гр. Выпекаем 15-20 минут - не больше. Должны позолотиться только края печенья. Запах мяты дурманящий... Кому нравится можно посыпать сверху сах. пудрой. Все.

 

 

                                                                   Приятного аппетита!