Приличные вина России

Задалась намедни таким вопросом в предвидении отпуска, и ответ нашёлся! Рекомендую почитать всем - и патриотам, и не очень, но просто любителям хорошего вина!.

Небольшой экскурс в историю.
Виноградарство и виноделие в СССР было важной, высокоразвитой и рентабельной отраслью. В год своего расцвета - 1984, виноградники занимали 1,2 млн.га с урожайностью более 8 млн.тонн - а это, на тот момент, означало вхождение в десятку стран-лидеров производства винограда. Правда большая часть приходилась на Молдавию, Грузию, Азербайджан, Армению и Украину. На Россию приходилось только около 200 тыс. га 

Другой вопрос, что с 60-х годов, благодаря всяким партийным чудакам производство столовых и марочных вин неуклонно падало, а в погоне за отчетной урожайностью ценные сорта заменялись всякими весьма посредственными, но крайне продуктивными по урожайности и крайне хреновыми по сахаристости. Т.е., другими словами, из такого материала нормального вина сделать не представлялось возможным, зато росло в диких темпах производство дешевых ординарных крепленых вин из подобного некондиционного винограда. К 1985 году основное виноградарство в стране переключилось на различные технические (не сказать "кормовые") сорта винограда, что полностью отражало политику партии: грузинский "чай" из палок, ячменный "кофе" и дерьмовые крепкие напитки. 

Отдельной отраслью всегда стояло производство отравы типа "бормотуха". Вот ей-то родимой и были завалены полки магазинов, хотя зачастую она представляла собой откровенный яд. Так называемые плодово-ягодные "вина", именуемые в народе "плодово-выгодными" или "подло-ягодными", "чернилами", "синькой" - представляли собой смесь виноградного и прочих соков, спирта, сахара и красителей. Также часто использовался дешевый виноматериал из Алжира.
По сути эти напитки были чистой отравой, "Портвейн 777"(три топора), "Солнцедар", "Агдам", "Рубин"(морилка) и прочие отправили на тот свет довольно много народу.

Борьба с пьянством, начавшаяся тогда же, сыграла двоякую роль. С одной стороны, значительная часть виноградарства переключилась на соки и изюм, что полезно, с учетом того, что вина из таких сортов все равно - говно. С другой, из-за вырубки виноградников, пострадали не сколько ценные селекционные сорта, сколько сама отрасль, где производство виноматериалов упало в 2 раза. Из-за оттока специалистов и типовых "перегибов на местах" произошли невосполнимые потери, и начавшаеся с 1988 года реорганизация отрасли так и не смогла кардинально преодолеть последствия этих действий. 

Основные регионы виноделия 

Благодаря довольно суровым климатическим условиям неукрывные виноградники в России растут только в Южных регионах.
  • Краснодарский край - крупнейшая зона виноделия, где сосредоточено около 60% всех виноградников. Можно выделить несколько основных подзон виноделия: Приазовскую, Таманскую, Причерноморскую, Северо-Кавказскую и Центральную.
  • Ростовская область - зона рискованного, укрывного виноградарства.
  • Ставропольский край - здесь сосредоточены 13 % площадей виноградников, дающих около 15 % валового сбора винограда России.
  • Дагестан - в советские времена один из крупнейших регионов производства винограда и виноградных вин. В настоящее время площади виноградников сильно сократились, объемы сбора ягоды не превышают 100 тыс. тонн. В основном славится своим бренди.

Обзор качественных вин приведен здесь:

http://www.czbeer.ru/vino/russia.htm