ленивые голубцы

кто-то кушает мясо, кто-то капусту, а в среднем все едят голубцы))))

Рецепт ленивых голубцов для вас

Голубцы имеют своими родоначальниками два разных блюда: турецкую долму в виноградных листьях и запеченных на решетке голубей. Начинку долмы из баранины славянки быстро заменили на свинину, виноградные листья - на более привычные капустные. В 17-18веке на русскую кухню большое влияние оказывала французская и популярное блюдо в виде зажаренных целых голубей кто-то догадался заменить на фальшивку - завернутый в капустные листья фарш. Рецептов голубцов множество, их готовят как с мясом, так и с другими начинками. Я предлагаю вам приготовить ленивые голувцы. Это очень просто!
Состав
500 г мясного фарша 
500 г капусты 
2 луковицы 
1/3 стакана риса 
3 зубчика чеснока 
2 яйца 
1 сладкий перец (по желанию) 
200 г сметаны 
100 г томатной пасты 
соль, черный перец (или приправа для мяса) 
Приготовление 
Мелко нарубить капусту, чеснок, лук, сладкий перец.

Рис отварить до полуготовности. Смешать овощи, рис и мясной фарш (у меня свинина с говядиной пополам), добавить 1 столовую ложку соли, приправы по вкусу, сырые яйца и все хорошо перемешать. Слепить довольно крупные шарики, выложить в форму с глубокими бортами. Сметану и томатную пасту смешать с 700 мл воды. Полученным соусом залить голубцы и поставить в духовку на 180°C на 40 минут.
Подавать, полив соусом в котором запекали.
Приятного аппетита!
Пошаговый фото рецепт на http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-ovoshhej/lenivye-golubcy