Баклажаны в духовке!

Лето пора всевозможных  овощных блюд! Баклажаны с начинкой в духовке очень вкусное  блюдо, которое также украсит любой стол для гостей! 

Баклажаны  разделить на две части, осторожно вынуть мякоть ложкой, получаются лодочки, внутри смазать солью и отложить.

Приготовить начинку.  Лук пассеровать, добавить мелко нарезанную мякоть баклажана, продолжаем  жарить, в конце приправляем красным и черным молотыми перцами,  чесноком, кинзой, хмели сунели,   можно грецкими  орехами.

Этой начинкой  заполнить  баклажаны,  положить  в духовку при темп. 180 гр.  за пять минут до готовности посыпать тертым сыром.  Приятного всем аппетита!