салат с красной фасолью empedrado de judias

Рецепт был в одном видеоблоке с куриными рулетиками кордон блю. Ну очень вкусно!

испанский салат из красной фасоли
По-испонски этот салат называется empedrado de judias. Простота приготовления сочетается с изысканностью вкуса. В будни и в праздники рецепт вас не подведет!
Состав
2 банки красной фасоли
1 огурец
1 помидор
1 луковица
2 сладких перца
винный уксус
черный молотый перец
растительное масло
Приготовление
У сладкого перца улаляем семена и режем соломкой средней толщины, лук очишаем и нарезаем полукольцами или перышками (вдоль).

Перец и лук заливаем винным уксусом и отставляем в сторонку. С фасоли сливаем сок, откидываем на сито и слегка промываем кипятком. Пока стекает жидкость, нарезаем огурцы соломкой, помидоры кубиками. За время нашей работы лук и перец уже слегка подмариновались, откидываем их тоже на сито. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем оливковым маслом и молотым черным перцем. Солить не надо.

Приятного аппетита!

пошаговый фото рецепт здесь http://vkusnodlyavseh.ru/salaty/salat-iz-krasnoj-fasoli-po-ispanski