Перцы блин!

Или мы еще второй не озвучили? )

Начала рассчитывать давление))

Топориками?))

огласи место, пожалуйста!))

сразу представила травку...полянку...солнышко...вокруг земляника, бабочки, дровосеки..

ой, наверное травка не та была..)))

послали Красную Шапочку к бабушке с пирожками, а она вернулась домой и маме жалуется: - Мам, там в лесу такие страшные дровосеки, ко мне приставали, разные неприличные намеки делали. мама ей задумчиво говорит: - А ну-ка, доченька, дай мне свою шапочку и побудь дома, а я скоро вернусь...

Про калории в одно место - абсолютно согласна )

Варенье из перца или клубника в маринаде?)

Комментарий удален модератором

Комментарий удален модератором

Комментарий удален модератором

С клубникой... обидно вышло... Живая - это счастье.

А я думала вас ею угощать по приезду ))) Ничего... осенью что-то другое придумаем. не менее вкусное и без воспоминаний ))

На самом деле, у нас раньше продавали эти трёхлитровые банки )

А томатный я тоже иногда давлю, но не впрок, а для сиюминутного употребления, согласна - две большие разницы с магазинным!

Я вот всё скромнее и скромнее..)

непонятливая?)

если после огурцов! (почти цитата)

Солнышко согреет лучиком..

Ивушка помашет прутиком..

Домой! Домой, пора домой!!(с)

Я так соображаю, что это оливье, залитое квасом..)))

Только вместо майонеза заправляешь сметанкой и немного хрена.

Все делают по-разному, но мама всегда резала огурцы, зелёный лук, травку всякую, можно даже редиску, немного толкла всё это толкушкой, чтобы чуть сок дало, потом можно добавить колбаски, залить холодным квасом и заправить сметаной и хреном, посолить по вкусу. В жару - самое то!

А квас мы делаем сами из ржаного хлеба. Это нетрудно!

Яйцо обязательно, причём не мелко нарезанное.:) Огурчики - только свежие!

Я редиску вылавливала и в сторону откладывала.:)) Получала соответственно - а всё равно откладывала!:))

Огурцы - да, только свежие, категорически!

Яйца в зелёные щи кладу обязательно. В окрошку - в принципе тоже хорошо!

Редиска в окрошке жестковатая. На любителя. Я тоже не кладу.

Вот так захотелось...:))

Эх... усесться бы с тобой под березкой да навернуть из жбанчика кваса вкуснейшего! (голосом Сереги Безрукова )))))

Вкусно было!

А рецепта не знаю, пару раз пробовала- не то....

Я вчера сварила холодные зелёные щи из собственного дачного щавеля!

Будет у тебя козырь в рукаве - чтобы выманить рецепт хреновухи ))

Губу..)

Гордиться будет, чем, Лид. уж поверь! Это настолько просто, но вместе с тем вкусно, красиво и универсально - что просто удивительно )))

Уж похвастайся, если и вправду надумаешь )))

Но мне пришёл на ум шикарный вариант - я мужу дам почитать это!...:)))

Он точно не устоит - лечо готов есть всегда и в любое время суток, только в этом году в продаже не было хорошего.

Именно с растительным маслом - ах, как приятно.... Ещё и горошинки перца там - нечаянно надкусишь - столько эмоций!...:)))

И потом ещё кусочком белого хлеба всё это с тарелочки собрать.........

Переложить на мужа - идея не нова, но шикарна, как и всегда )

Я, чукча, забыла, как всегда о последнем штрихе...залить в банку поверх маринада пару ложек ароматного масла, даже в нежареные перцы... Ну, ничего, без него тоже можно.

Или завтра уж отредактирую... а то я от голода совсем обессилела ))

Но оно и так хорошо, это точно!:)

Ты сегодня невероятно поэтична )))

Ну, слабохарактерная я в этой части!.....:))

Как-то жалуюсь доктору - взяла и в 2 часа ночи натрескалась! А он в ответ: не ругала себя?..

Нет, говорю, что Вы - я такая счастливая была и мгновенно заснула! :) Ответ: вот это - самое главное! :))

Буду и дальше засыпать счастливой - ну, хоть иногда-то можно....:)))

Он сказал, внученька, как доешь - уступи местечко... если ночью не поесть - страшный полетун может присниться!

Я говорю: это кто такой - полетун?

А Дед отвечает: это когда тебе так легко, что кажется - вот-вот взлетишь! А мы ночью должны спать, а не летать... иначе не выспимся )

Навсегда запомнила! И следую совету старших, как нас в детстве учили ))

Моя про какого-то червячка говорила, что его надо покормить и он молочко любит... Кормлю, потом спим хорошо. :)

И я, и он. :)

Вот так можно оправдать ночное обжорство и назвать его красивыми, приятными именами )))

и таранки!!!!маленькой такой, из бычков!!!!!! где голова толще попы в два раза!

ей-богу, найду способ переправить через все границы!

С перцем все гораздо проще - закатаю и отложу для тебя несколько банок.

Насчет синих не уверена, а перец - стопудов.

Свет, таранка - это таранка. То есть, тарань, рыба такая. А бычки - это бычки )) Только у бычков башка больше тела бывает )))

Тоже не проблема, их на Привозе завались ))

До Коллизея- четыре шага..))))

А таранкой у нас любую рыбу называли, которую в соли обваляли и на балконе под марлечкой сушить вывесили- независимо от пола и расовой принадлежности))

До Привоза я и без тебя дойду уж как-нибудь... я имею в виду, что все заказанное тобой - мне будет несложно собрать до кучи... твое дело - решить как это заполучить )))

Рецепт хорош небывалым соотношением простоты и вкуснейшей полезности, я нигде не искала его, просто сама придумала, когда было обилие перца в доме и я просто не знала, куда его девать и куда от него деться ))) Потом уже узнала, что мой рецепт - это чистая классика, давно всем известная ))) Но все равно горжусь!!! Это ведь первое, что я закрутила самостоятельно )))

Верочка, спасибо тебе за визит, я очень рада тебе!... хорошо, что у меня есть, что на стол поставить )))

Я тоже так делаю... по-албански )))) Но мне все-таки ближе к сердцу красный цвет - он ведь отличается не только красотой, у него и вкус другой, в сравнении с зеленым.

По ценам - бред полный... мне этого не понять. У нас все привычно-патриархально, сперва - из-под пленки, из парников, дорогое... постепенно дешевеет и со временем цены превращаются в смехотворные. По сезону. Зимой, конечно, тоже невеселая картина...

Я сегодня дорблю ела... вспоминала тебя незлым тихим словом ))) У меня эта ассоциация теперь намертво закрепилась... ем сыр с плесенью - думаю про Генку ))) Вот жеж..

и что такое эта дор...бля?)

На Сардении есть разновидность- касумарцу с личинками сырных мух, так когда режешь- выпрыгивают гады!)))

Ела...а шо делать? Но думаю, что ела даже не из любопытства- а чтобы потом хвастаться!))

- Гив ми, плииз, ван тикет ту Даблин!

- Куда, блин?

- Туда, блин...

Читала ваши ржаки весь день, а к компу только к вечеру добралась )

Очень плохо, что фермерскую продукцию запрещают продавать... я на ней только и выезжаю - мяско парное, молочко козье свежайшее, творожок... как вы, бедненькие, без всего этого там живете среди жутких ценников? ((

Ну так посмотри, что это такое!:)))

Я даже про тухлые тюленьи ляпы и про туши тюленей, начиненный трупами чаек до конца могу досмотреть... но про эмбрион в яйце - НЕеееееее!!!

А "Привет, Геночка, давно не виделись" - звучит гораздо скучнее, чем "Здаров, сибирский перец, как поживаешь?" )))))

Доброй ночи, Ниночка! Рецепт гениальный, без ложной скромности... У меня вообще консервацию слабо потребляют... раздаю салаты и прочее знакомым... бомжам даже. Но этот дивный перец - мммм... ему всегда найдется место на столе и в животе )))

Зажимают банку меж колен- и вилочкой, вилочкой, оттопырив мизинчики, прям из банки...)

Ни икру домашнюю не ем, ни лечо, ничего. Даже Мамино, если честно )

Ну, колбасу (Московскую тв.копч люблю), сыр (кстати лет до 30ти сыр ваще не ела)

То есть та же история что у тебя- намешанное и перемеленое- не моё.

Я могу любой подруге сказать, что на праздник с меня котлеты или перцы))приношу своё-- тогда и объемся.

Есть только пару человек, которых ну очень долго знаю, у кого могу есть всё.

В кабаке лучшее блюдо- шашлык, сыр, помидоры- вроде как поклонница кавказской кухни.

Причём некоторые это замечают, спрашивают, чё- брезгуешь?

Нет, не брезгую, ела бутерброды с хлебом, разломанным грязными пальцами, сырую рыбу, мясо,ела с одной ложки на пятерых, воду с Днепра пила, всяких улиток и устриц- запросто.

Но вот кашу из непонятно чего- не получается...Я вместо икры кабачковой с превеликим удовольствием зажарю кабачок колечками, посолю и слопаю.

При этом на вокзале лопала пирожки в прошлый раз как была дома- чуть не плакала от счастья, сестра стояла рядом и кривилась)))

Странно и непонятно

И про грязные руки, и про фарш - знакомо все... Какая-то странная избирательная брезгливость )))

Я в гостях вообще редко ем... ощущение, что пища пропитывается запахом человека и дома, в котором ее готовили... и даже приготовленные по абсолютно одинаковой схеме блюда - везде имеют разный запах, с привкусом "рук и оселi"... ты тоже это ощущаешь?

Пусть попроще, но своё))

И ещё ненавижу, когда в тарелку еду за столом насыпают.Что хочу- могу взять сама.Но обязательно найдётся кто-то, кто к куску мяса с разбегу умостит ложку салата или кусок заливной рыбы с соусом, который растечётся по всему и причём с доброжелательной улыбкой- "А вот попробуй!!!"

У меня чёткое понятие- моя тарелка, что хочу- то ложу, и по очереди!!!!

Конечно, понимаю, что хлебосольство- это традиционно, что хотят накормить поплотней и повкусней, но как-то дурацки себя чувствую когда чуть ли не заставляют, ещё и если маленькая тарелка и всё залазит друг на друга- начинаю объяснять про диету или пост или ваще что в голову взбредёт....

Повезло тебе, легко еще отделалась, Наташ. И хорошо, что с тобой были те, кто помог.

Под каждой буковкой твой ставлю размашистую одобрительную подпись ))))

Я делаю только помидоры, огурцы, томатный сок и вот эти перцы... остальное вообще не идет, никак.

йой...я ж на диете...

Они же ведь печёные. Поэтому мягкие...

Людочка, вариантов закатки перца множество, согласна... я коснулась любимого. И про масло упомянула в комментах - забыла его в рецепт вписать, увлекшись сочинительством )))

Если залить перцы томатным соком - он пропитывается их вкусом и становится просто потрясающим, я такой очень люблю )

банка уже закатана- а внутри свечка догорает...

Зато на Новый од- свежие помидоры!)

А надо попробовать!