САМСА: она же - Самбӯса , сомса, самоса, самбусак

Самса пришла к нам с востока, поэтому и имеет настоящий восточный вкус. Настоящую самсу пекут в тандыре — специальной глиняной печи. Такую самсу принято считать самой правильной. Из-за отсутствия тандыра большинство хозяек пекут самсу в электрической или газовой духовке. Рецептов этого блюда множество, но всех их объединяет присутствие двух основных ингредиентов — муки и лука.

Самбӯса - также: самбуса, самса, сомса, самоса, самбусак  .

Полный видеорецепт.

Здесь вы увидете как приготовить настоящую самбусу с мясом (бараниной) и с тыквой.

А вот и перечень продуктов, который нам понадобился для приготовления данного блюда: Слоёное тесто, 500 г мяса ( или тыквы), 2 крупных луковицы, 1 куриное яйцо, соль, зира, кунжут и черный молотый перец.

Весь процесс от А до Я !