Куриные рулетики "le Cordon Bleu"

http://www.youtube.com/watch?v=27mKcUaawts

Немного истории:

• Куриный Кордон-блю — это, несомненно, блюдо демократичной американской кухни, но с изысканными европейскими корнями. В частности, в Кордон-блю есть сильное влияние французской традиции приготовления блюд из мяса птицы.
• В переводе с французского Cordon Bleu или Кордон-блю означает «синяя лента» — такую ленту как знак различия в средние века носили рыцари одного из французских орденов.
• Тем не менее, синяя лена как знак почета и заслуг пережила славные времена рыцарей и далее во Франции стала присуждаться поварам, чьи таланты и любовь к профессии были по-настоящему выдающимися.
• Считается, что в европейской кухне имеется аналог американскому куриному Кордон-блю — это котлета по-киевски.
• Помимо французских и украинских корней, у американского Кордон-блю есть историческая связь с блюдом шведской кухни — Телятина Кордон-блю, которая представляет собой обжаренные нежные рулетики из телятины и ветчины с расплавленным сыром внутри.
• А теперь Видео  вариант  рецепта.
• Смотрим  внимательно:

Куриные рулетики c ветчиной и сыром, запечённые в духовке.

Этот рецепт откроет Вам  неизведанный вкус курицы.

Ветчина, сыр и специи придадут ей нотку пикантности. Рулеты панируются в крекерах и запекаются в духовке.

Ингредиенты:
==============================
1. 2 филе куриной грудки
2. 3 пластика постной ветчины
3. 3 пластика сыра
4. 50 г крекеров
5. 1 Яйцо
6. Соль и перец по вкусу

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 20—25 минут

 Приятного  аппетита !