А на том берегууу....голубцы и паштет!.

Как-то так всё получилось, что просто ели и смеялись, смеялись и ели..

И кастрюлю вылизали до блеска! Ты понимаешь, что значит- два с половиной кило перца и обхват этой кастрюльки?

Вспоминали молодость, Лозу почему-то, старые фильмы, как в школу ходили и кому мама что готовила давным-давно...

Наготовлю ведро и спрячу так, что даже запаха слышно не будет )))

Посмотрим, как у тебя это получится "спрятать"!

И потом голубцы и перцы всё же имеют каждый свою прелесть... Я вот по голубцам соскучилась. Раньше их частенько делала мама...

А я буду ждать, когда к осени перца "Ласточка" станет много и он подешевеет...

Сейчас на прилавках в основном красивые, разноцветные, дорогущие!

Угу...Индийское жилище- фигвам называется! У меня даже в комнате до сих пор пахнет!

Ещё и завтра запахом позавтракаю)))

Я думаю- если бы все женщины вовремя и правильно кормили своих мужчин- то и конфликтов бы не было ни в семье, ни в политике!

Это только злые- обделённые- недокормленные и недоласканные могут срываться, безобразничать и своевольничать!

Просто некому им сказать-

-Милый, ну открой ротик, ну ещё вот этот кусочек, глянь какая корочка, какая вкуснятинка, прямо к тебе просится, ну родненький, ну сделай-

-Ааамм!!")))

Лен, конечно же, голубцы и перец - это две большие разницы... Я перец фаршированный вообще не люблю Просто я к приготовлению пищи подхожу с точки зрения жены и хозяйки, а не с точки зрения едока )

Чтобы с мясом, сытное! И чтобы много - потому что каждый день новенькое готовить - рехнуться можно в итоге )

Потому, величайшие изобретения человека, такие как борщ, голубцы и перец фаршированный - мои любимые блюда )

П.С. "...красивые, разноцветные, дорогущие!"... И ненастоящие )))

Андрей, пошаговый рецепт с фото - если и сделаю, то очень нескоро, не люблю часто одно и то же готовить.

Но коротко, прямо здесь - могу и сейчас.

Написать?

Это была сладостная мечта поэтессы или же жизнью проверенный рецепт деликатеса?))))

какой формы кочерыжку вырезаешь?

долго ли ошпариваешь?

как листики обваренные нежно ручкой разглаживаешь- расправляешь?

с какой силой фарш с рисом перемешиваешь, насколько бережно конвертики складываешь- или всё же лучше конусообразно?

насколько плотно в казанок трамбуешь- чем ближе тем лучше, или каждому голубчику место для роста оставляешь?))

Это песня! Идет в салаты, в мясо и просто - как закуска.

Самое интересное в том, что заливку (маринад) - я потом весь год использую в качестве французского соуса для заливки салатов. И вообще, этот медовый маринад - шикарная штука, на его основе можно приготовить кучу соусов, в разных вариациях.

Тебе рецепт дать?

Выложила уже в личном блоге. Приходи, глянь... http://maxpark.com/user/4255660474/content/2744652#share - может, пропустила что-то или забыла )

И комментарий этот - туда притащи для почину ))))

Наверняка соус на Мирей Матье похож- есть в ней что-то медовое и в то же время бесшабашное, какое-то фрондёрство вперемешку с классикой))

Я позову, как накатаю.

У нас только в сезон - настоящее и недорогое... все остальное время - привозной пластик )

Но ты хотя бы отметился, маякнул, что я, мол, прочел, принял к сведению.

Я же для тебя писала.

У нас тут пацаны в основном на строительстве работают, живут по нескольку человек бригадами, в основном пища- паста, картошка и окорочка- что побыстрей, после работы сильно не разгонишься готовить...

Но чтобы чужие люди звонили и говорили- может, чё осталось? Хоть немножко???

Знаешь, я конечно не показываю им таким гордым, работящим, уверенным в себе и ответственным за свои семьи- но почему- то мне их так жалко..(

Лёша, хочу песню от тебя- про своих, чужих, далёких и близких...

Знаю, что можешь!)

приехала,зять весь в работе. Мама: пошли ужинать.

Сашка: я только кефирчика попью. Мама: ну,как хочеш

Тут капустка хре-но-ва-я!(((

Даже не пахнет, как наша, зараза...

Ушла к СукачёвуЁЁЁ)))))

Хочу нашего!!!

Но пока дойдёт- останется выкрасить и выбросить...Долго...

а дома между прочим сало вообще не ела, чесслово!

Может, ведусь на провокации- когда все об нём говорят?)))

Ты явно не читала эротический рецепт соте от Светы Пугач - вот убойная весчь!

Ты только послушай, каким языком написано:

"Соте- это прежде всего баклажаны! Наливные, небольшие, толстенькие, блестящие- в общем, как маков цвет- только синенькие!

И- обжаривать! обжаривать всё по отдельности- и морковочку хрустящую и лучок золотистый, и перчик шоб такой красный, як моя аватарка!

И ни в коем же ж разе не перемешивать! Соте подпрыгивать должно- ну, так як Вы мелкими перебежками на первое свидание- трусь...трусь..с подскоком и сособым азартом! Сковородочку за ручечку берёте так нежно, как эту девушку на том свидании- и так же нежно подкидываете, не шмякаете- а легко и непринуждённо, но с опаской- как той первый поцелуй!.."

ПесТня!

Окончание этой сексуально-кулинарной серенады здесь - http://maxpark.com/community/1851/content/2157504

;-)))

Ну это же не рецепт, а картина маслом!!

Я бы сейчас так и не написала уже-

подумала- дело даже не в настроении, настроенности или состоянии души...

Дело в том человеке, который в данный момент рядом- и это честно!

Я сегодня ушла одна- и будто освободившаяся какая- то была, будто- я это я и хата моя, и вообще всё об чём подумаю- моё.

Сама вижу, что опять куда-то не туда свернула, будто сам а с собой не вногу шагаю

но даю

ЧЕСТНОЕ

СОЛНЕЧНОВЕТРОВСКОЕ

СЛОВО-

в ближайшее время порешаю этот вопрос!)))

послушай

правда, всё реже и реже это происходит- или из-за того, что до фига про политику пишешь, или из-за того, что я трохи загуляла и не уделяю тебе должного внимания,

но за вот такие воспоминания готова простить тебе многое, подполковник!!))))

Если ещё найдёшь ту фотку, где я между гусеницами танка залезла, чтобы тебя удивить- вообще буду в обалдении.

А то у меня они все пропали!

Токо же ж не здесь! В личку...в личку!!))))

Патамушта ты

"...покинул(а) берег свой родной,

А к другому так и не пристал(а)..."

Но этот сегодняшний пост не мог не порадовать - узнаю прежнюю Светку, с которой бухали по Скайпу и заливали амареттой клавиатуру...;-)))

Фото с танками попадалось, думаю у меня в компе десь...

А как я тебе фото в личку кину?

Или давай адрес обычного мыла, или могу через Скайп отправить файлы - когда выйдешь на связь...

приём...скоро буду!))

Особенно с моим приколом- я когда вижу, как мужчина ест- у меня мозги сносит и мне это кажется страшно эротичным!

Особенно когда ест красиво, с удовольствием и то, что я приготовила...

Даже пусть не хвалит- по глазам всё видно!))

Под окнами начнут скандировать... одни мужчины, а они -то уж толк знают в еде. Что делать.

И ещё вот подумалось отчего-то...я бы лишилась покоя, если бы мне кто- нибудь когда- нибудь в окно бросал цветы!

\Кино что-ли насмотрелась....

Умом понимаю, что всю жизнь на 4 этаже прожила, кто ж добросит????

Но просто уверена- если бы такой метатель нашёлся, я бы его такими деликатесными обедами до скончания века кормила, что простые фаршировки показались бы мелочью)))

У тебя обязательно весёлые приключения случаются.

Ты, как я поняла, общительная и весьма обаятельная женщина. Не все способны дарить цветы. В очередной раз , когда будешь угощать, этак ненароком проговорись про цветы... тебе и на 4-ый забросят, и к двери принесут- уверена я.

Они просто за вкусным обедом о тебе думают, а о цветах не догадываются.

В том то всё и дело, что сам должен понять, догадаться, прочувствовать!

Тут уже на уровне интуиции, когда- романтика и цветы в окно, когда зубы сжать и молчать, когда зацеловывать, чтобы быстро-быстро рот закрыть, чтобы не успела глупостей наговорить...))))

Иначе- зачем он такой нужен, которому всё объяснять нужно?

А нам их(цветов) так не хватает или внимания лишний раз.

я даже не об том, что на ужин ничего не осталось....

Видела бы ты те глаза!

Женщины,которые работают в семьях не могут готовить свою кухню, не принято! Мужчины и подавно- уморены работой, жёны далеко, кроме как самому о себе позаботиться- некому...

А тут света разгулялась, даже не задумывая- просто так получилось, вышел такой замечательный праздник, такой как когда- то давно, дома, здоровенная кастрюля- а все остальные тащили что у кого есть, хватали что придётся, хлеб пацанам назад поотдавали, не хотели брать- совестливые, порядочные, были какие- то сосиски, котлеты, всякие помидоры с огурцами- чуть ли не силой впихивали( сказала бы Слая- невпихуемое, но я - промолчу скромно))))))

Тут ещё дело в том-как кто узнал?

Это была не одна компания!

через две остановки от меня- наши автобусы, получается, кто- то где-то услышал, что своё, домашнее, и просто пошёл по зову ....

В принципе у нас так не принято, все чужие..

но может потому что близко от автобусов- общего еженедельного сбора или просто надоели всем ссоры..Никто не пришёл с пустыми рукам

На следующую субботу думаю- что-ли, ведро приготовить...Но понимаю, что не получится то, что было стихийно.

а из перчиков еще хорошо, как из стаканчиков водку пить. опять жеш, им потом и закусывать )))

А я люблю со сметаной, остальное также всё.

Кто не знает про вареники- слушайте...

я конечно великий любитель вареников с вишней, но сейчас прям так с творогом захотелось, что нет мочи!

Наверное, это будет не обед, а завтрак!!!))))

Выросли. Теперь едят - другое...

не все могут себе позволить как раньше обедать в кафе и барах, начинают носить с собой панини (бутерброды)

говорят- с 50х годов такого не было, у них у всех в крови привычка сидеть по кафешкам...

Люблю молоденькие....Быстро готовятся, 10-15 мин и готово, передержишь- разлезутся, у меня по молодости было....Вкус лёгкий...

Зато в старых свой кайф- сытнее, плотнее, насыщенней...И- как от старых товарищей- всегда знаешь чего ожидать- не то что с молодых- легко и приятно, но через пару часов опять хочется))))))))

И по мастям разделить...С белокочанной- бубны, красной- черви, цветная как родилась веточками на трефи, а уж китайскую длинную на пики бы назначили....

21....Ты в выигрыше?))))

Но что же делать с расстояниями, которые ещё пол- года назад казались одолимымы, как раз на май намечала проехаться далеко- далеко, от Одессы и Крыма до Гагры, где у меня куча старинных приятелей, на Рице опять побывать...так всё казалось и мечталось, что рядом.

Оказалось- гораздо дальше, чем думала...Морально дальше.

Я себя убеждаю- ну, раз не сейчас, может, лет через 5??? 10???

Хочется верить, что доеду и прошвырнусь по местам молодости!

Светка, когда ты за книгу возьмешься и перестанешь, наконец, свою сногсшибательную фантазию на нас, убогих растрачивать?

Зато ближе к горам. Хороший городок..)

Были мы у них в гостях пару раз, понравилось..)

Да, самому не надоедает - красиво..)

(меня забанили по вздорным обстоятельствам... нациста недобитышем назвал - оскорбил!!)..)))

Загуляли в полный рост, разве что песни не пели и не танцевали- ржали, какие- то анекдоты про Брежнева вспоминали- что странно, пару ребят совсем молоденьких было, казалось бы- откуда?

Перец слопала всего один! Хорошо, хоть так- вкуууусно было!!!!))))

От каждого- по способностям!!!)))

Но как ты меня поняла!!!!))))

Я ж не умею по- простенькому, я- с размахом! К перцам ещё и паштет печёночный был, улетел быстро но был восхваляем немерено!

Я очень надеюсь что на какие- то выходные я однажды всё- таки к тебе заявлюсь и громко-громко...а может тихо-тихо

заявлю-

-Ну здравствуй, это я!)))

А наши едят что попроще- привычка к экономии в крови, в кафешках их не увидишь, тормозки с собой, макароны, картошка, курица- это наше всё...

Причём попросили на 10 чел напечь в духовке картошки.Селёдку и тазик оливье обещают!

Ой, боюсь- начинается ежесубботняя традиция!

Сопьюсь на фиг!))

Спивайссси вкусно))))))