РЫБНЫЙ ШАШЛЫК

 

РЫБНЫЙ ШАШЛЫК  


1 (233x172, 18Kb)

Сегодня предлагаю вам приготовить вкуснейший рыбный шашлычок

Ингредиенты
На 400 гр. судака - по 200 гр. морских гребешков и креветок, 2 зеленых болгарских перца, 200 мл.

белого вина, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки оливок без косточек, соль, перец чили, зелень по вкусу
Приготовление
Рыбу и гребешки порезать, замариновать вместе с креветками в вине на полчаса. Затем рыбу и гребешки обвалять в муке, смешанной со специями, и нанизать на шпажки, перемежая с кусочками болгарского перца, креветками и оливками. Готовить на гриле, переворачивая, 10-15 минут. Подавать с рисом, посыпав зеленью.