Простой рецепт слоёного теста

Пишу этот рецепт ,чтобы выполнить своё обещание Елене Ананьевой,ну и ещё кому-нибудь,может,понравится! В оригинале этот рецепт зовётся"Слоёное тесто Дежурное" .Готовится просто,а результат просто замечательный!

 

Понадобится:

0,5 литра кефира

250гр.маргарина(я беру 1,5 пачки,у нас они по 200 граммов,т.е. полторы  пачки,легче делить на 3 части)

3чайные ложки разрыхлителя или соды без горки.

мука-сколько возьмёт,у меня чуть больше 1кг уходит,зависит от муки.

 

Замесить тесто тесто из кефира и муки не слишком крутое и довольно эластичное.Раскатать толщиной в 1 см.Размягчённый маргарин делим на 3 части .Одну часть маргарина намазать на тесто, посыпать сверху соду или разрыхлитель,сложить тесто в 3 раза,снова раскатать толщиной в 1 см и повторить процедуру ещё два раза.Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник.На первый раз можно положить часа на 2 в морозилку и отрезать по мере надобности.Хранится долго.Печь из него можно.что угодно,я делала трубочки с кремом,пирог пекла-результат отличный!

Кому понравится-приятного аппетита!