Конфеты "Медовые соты"

На модерации Отложенный
Очень необычные конфеты, похожие на пчелиные соты,
с насыщенным медовым вкусом. 

​Конфеты "Медовые соты"

https://www.sloosh.ru/
Ингредиенты: 
сахар - 300 г 
мед - 150 г 
вода - 5 ст. л.
сода - 1,5 ч. л.
Приготовление: 
 Небольшую прямоугольную форму смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
Заранее подготовьте соду и венчик. Сахар, мед и воду поместите в большую кастрюлю и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до маленького и готовьте, не перемешивая, пока смесь не станет золотистого цвета. Следите, чтобы масса не подгорела. Снимите кастрюлю с огня и быстро добавьте соду. Смесь начнет пениться. Быстро перемешивайте ее венчиком в течение нескольких секунд. Сразу же перелейте смесь в подготовленную форму и оставьте охлаждаться. Когда смесь застынет, поломайте ее на кусочки. Храните в плотно закрытом контейнере. 
Приятного аппетита!