ЧТО СЛУЧИЛОСЬ С УКРАИНОЙ

ЙОДОДЕФИЦИТ

Краткое описание Йододефицит:

Йододефицит представляет собой расстройство, вызванное нехваткой йода в организме. Относится к распространенным неинфекционным заболеваниям. Провоцирует серьезные патологические изменения и отрицательно влияет на состояние здоровья. Вызывает целый ряд недугов эндокринного характера. Часто выступает в качестве заболевания-провокатора. 

Как проявляется йододефицит 

К общим симптомам этого расстройства относятся: 

• недостаток энергии;
• повышенная утомляемость;
• нервозность;
• медлительность;
• утрата интереса к жизни;
• раздражительность и обидчивость;
• повышенная ломкость волос;
• анемия;
• сухость кожных покровов;
• желтушный оттенок;
• задержка жидкости и отечность;
• плохой аппетит;
• зябкость;
• появление лишнего веса. 

Кроме того затрагивается работа большинства внутренних органов. Это вызывает немалое число недомоганий, связанных с проявлениями со стороны многих систем. В первую очередь страдают ЖКТ, мочеполовая сфера, сердце, нервная система. 

Желудочно-кишечный тракт: 

• запоры и повышенная склонность к ним;
• увеличение концентрации почечных ферментов;
• дискинезия желчных путей;
• желчнокаменная болезнь. 

Половая сфера: 

• у мужчин - нарушение эрекции;
• у женщин - самопроизвольное прерывание беременности, выкидыши, бесплодие, все виды нарушений менструации. 

Сердечно-сосудистая система: 

• увеличение концентрации холестерина;
• скачки артериального давления;
• тахикардия (замедление пульса). 

Нервная система: 

• депрессии;
• плохая концентрация внимания;
• ухудшение слуха;
• снижение скорости мыслительных процессов;
• ухудшение памяти;
• сонливость. 

У детей также отмечаются: 

• увеличение «адамова яблока»;
• холодность рук;
• сухость кожных покровов;
• плохая успеваемость;
• замедленный рост;
• частые простудные заболевания;
• повышенная утомляемость;
• отсутствие аппетита. 

Причины появления йододефицита 

К базовым причинам возникновения этого заболевания причисляют: 

• низкий уровень содержания йода в окружающей среде и в продуктах питания;
• критический возраст (в различные возрастные периоды возникают разные типы йододефицита);
• тиоцианаты;
• перхлораты;
• оральные контрацептивы (они провоцируют понижение концентрации йода);
• злоупотребление спиртными напитками (этил - частая причина нехватки йода в организме);
• табачные изделия;
• половая принадлежность (это состояние чаще всего возникает у женщин);
• увеличение в плазме крови зобогенных веществ (струмогенов, гойтрогенов);
• радиоактивное облучение;
• беременность;
• нехватка селена (при его недостатке в организме усвоение йода затормаживается).

Течение болезни Йододефицит:

В кардиологической группе он протекает в основном в виде повышения АД, аритмии, атеросклероза. Со стороны гематологии вызывает снижение уровня гемоглобина. Причем принимаемые лекарства не приносят должного эффекта. Они уменьшают симптоматику только на короткий срок. Повышается склонность к отекам с локализацией в районе глаз, ног и рук. Использование мочегонных средств при этом не помогает. 

Обостряются гинекологические проблемы со стойким нарушением менструации. На сосках появляются болезненные трещины. Далее возникает бесплодие и ранний климакс. Ослабляется иммунитет. Отмечается повышенная склонность к частым простудам и подверженность вирусным инфекциям. Усугубляются хронические болезни. Начинает проявляться эмоциональная несдержанность и чрезмерная психическая возбудимость. Преобладает раздражительность, которая может перейти в агрессию. Наблюдается и депрессивное состояние, апатия с утратой интереса к жизни. Ухудшаются реакции, память, мыслительные процессы. Больной становится забывчивым, вялым, сонливым. 

К негативным последствиям дефицита йода относятся: 

• умственное расстройство;
• патологии щитовидной железы;
• кретинизм;
• эндемический зоб;
• удушье;
• сдавливание пищевода;
• замедление роста костей;
• заболевание молочных желез;
• неправильное развитие плода;
• выкидыши;
• мертворождение;
• глухонемота;
• нарушение речи;
• отставание в развитии;
• гипотиреоз;
• тиреотоксическая аденома. 

Диагностика йододефицита 

Диагноз устанавливается на основе: 

• анализов крови на специфические гормоны;
• УЗИ щитовидки;
• клинических обследований;
• инструментальных обследований.

……………………………………………………………………………………………………………………………………..

http://healthinfo.ua/articles/aktivn-otdh/2793

Украинцы потребляют йода в три раза меньше нормы

27 марта 2012 г.

Около полтора миллиарда человек всего мира ощущают нехватку йода в организме. В Украине от нее страдает более 70% населения страны.

По словам профессора кафедры гигиены питания Национального медицинского университета им. Богомольца Игната Матасара, нехватка йода в организме крайне негативно отражается на здоровье человека. Прежде всего, страдает мозг и умственные способности.

«Эта проблема особенно опасна для детей, – отметил Матасар. – Йододефицит может привести к развитию умственной отсталости, кретинизму и даже смерти на протяжении первого года жизни. В подростковом возрасте – „всего лишь“ умственная задержка, а также существенная задержка физического и психического развития ребенка».

В более зрелом возрасте хроническая нехватка чревата нарушением функций щитовидной железы, развитием зоба, а у женщин – бесплодием. При этом, по словам Матасара, решить проблему довольно просто: нужно лишь принимать в пищу 5–7 граммов йодированной соли ежедневно.

Проблема йододефицита, как, в свою очередь, отметила руководитель проекта ЮНИСЕФ по вопросам питания Елена Труш, на государственном уровне не решена только в Украине и России. «В 130 странах мира давно действуют государственные программы общего йодирования продуктов пищевой солью. По не совсем понятным причинам наша страна до сих пор не предприняла никаких системных шагов по ликвидации этой проблемы на законодательном уровне, рискуя национальным интеллектуальным капиталом, здоровьем и уровнем жизни своих граждан», – заявила Труш.

По мнению экспертов, достаточно лишь принять документ, регулирующий использование йодированной соли при питании в детских садах, школах и местах общественного питания, и проблема йододефицита в стране будет полностью решена как минимум на несколько лет вперед.

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, среднесуточная норма употребления йода составляет 150 мкг. Однако жители Украины в среднем употребляют лишь 50–70 мкг йода в сутки, сообщила Труш.

По ее словам, проблема йододефицита в Украине остается актуальной на протяжении нескольких последних лет. Причиной этого является низкая информированность населения о потребности организма в йоде, а также бездействие государства.

«Данная проблема особенно актуальна для горных и предгорных районов страны: Львовской, Ивано-Франковской, Тернопольской областей и Полесья. Немного лучше ситуация на Юге Украины и в Крыму. Однако в целом Украина относится к странам, где йододефицит присутствует особенно остро», — отметила Труш.

Как отметил Матасар, решить проблему можно путем массовой и индивидуальной профилактики. «Массовая профилактика достигается путем йодирования пищевых продуктов и включения в рацион продуктов с природным высоким содержанием йода. Насыщать данным элементом продукты возможно с помощью йодированной соли. В день нужно употреблять ее около 5 гр.», — подчеркивает Матасар. Индивидуальная же профилактика – лечение с помощью специальных лекарств, содержащих йод.

Эксперты отметили, что самое большое количество йода находится в продуктах моря: морских водорослях, рыбьем жире, рыбе и других морепродуктах. Кроме того, богаты йодом арахис, баклажаны, картофель, клубника, коксовые орехи, огурцы, зеленый перец, помидоры и чеснок. В небольшом количестве йод содержится в зерновых культурах, молоке, яйцах и мясе.

Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ) выражает поддержку инициативе уполномоченного президента Украины по правам ребенка Юрия Павленко о необходимости внедрения обязательного йодирования всей пищевой соли в Украине.

О необходимости универсального йодирования соли в Украине Павленко заявил на пресс-конференции в Киеве 14 ноября. При этом украинский омбудсмен по правам ребенка отметил, что законодательное утверждение обязательного обогащения соли йодом является не вопросом для дискуссий, а мерой для срочной реализации.

Детский фонд ООН напоминает, что именно йодирование пищевой соли позволяет более 130 странам мира ограждать своих граждан от угроз природного недостатка йода в питании.

Мировая наука признала йододефицит наибольшей угрозой умственным способностям человека и главной причиной необратимых повреждений мозга у детей, которые можно предупредить.

Даже ее небольшой недостаток в организме беременной женщины не позволяет реализоваться интеллектуальному потенциалу ребенка, заложенному на генетическом уровне. Серьезный недостаток йода у беременных приводит к рождению детей с кретинизмом. Без достаточного количества йода подростки теряют 10–15 пунктов IQ, а взрослые — работоспособность. Вместе ликвидировать проблему невероятно легко: необходимо лишь постоянно потреблять йодированную соль вместо нейодированной.

В масштабах страны некомпенсированный природный йододефицит формирует отсталое общество и снижает уровень жизни. Интеллектуального потенциала, который ежегодно теряет Украина из-за йододефицита, хватило бы на 3000 гениев.

Детский фонд ООН работает над преодолением йододефицита во всем мире путем внедрения универсального йодирования пищевой соли. Среди глобальных партнеров ЮНИСЕФ — Глобальный альянс за улучшенное питание (GAIN), Международный совет по контролю йододефицитных заболеваний (ICCIDD), Всемирная организация здравоохранения и Инициатива по микронутриентов (МИ). Усилия ЮНИСЕФ и партнеров организации направлены на обеспечение условий для сохранения и роста интеллектуального потенциала населения планеты.

Между тем на одном из львовских хлебопекарных концернов решили выпекать хлеб с добавлением йодированной соли. Подобный опыт впоследствии должны перенять хлебокомбинаты других городов Украины.

В частности, находясь во Львове председатель ЮНИСЕФ в Украине Юкие Мокуо отметила, что йододефицитные заболевания являются серьезной причиной неправильного формирования головного мозга.

«Мы обеспокоены интеллектуальным развитием детей в Украине – и это связано с недостатком в организме йода. Поэтому считаем, и об этом говорят ученые, что более 80% новорожденных детей находятся под риском недостатка йода в организме. И прежде всего это касается населения Западной Украины, в земле которой недостает этого жизненно необходимого элемента», — отметила госпожа Юкие.

Впервые в Украине хлеб будет массово выпекаться с йодированной солью. Таким образом, продукт будет полезен для здоровья и добавлять в рацион людей 20–25% рекомендованной дозы йода.

В начале сентября на Львовщине стартовал проект «Информационная кампания для популяризации употребления хлеба с йодированной солью». Инициатором проекта стало представительство Детского Фонда ООН в Украине. Этот проект единственный в Украине. Он направлен на использование йодированной соли в хлебопекарной промышленности и выпечки массового йодированного хлеба с целью профилактики йодного дефицита в регионе. Стартует проект во Львове, но на очереди другие города Украины.

В то же время специалисты считают, что для принятия столь ответственного решения необходимо сначала провести масштабные исследования, которые помогли бы составить объективную картину выраженности йододефицита в стране.

«Существуют два основных критерия ВОЗ для определения йододефицитности местности», – подчеркивает директор Института проблем эндокринной патологии им. В.Я. Данилевского АМН Украины, доктор медицинских наук, профессор Юрий Караченцев.

«Первый – увеличение в популяции щитовидной железы. Второй критерий – количественное определение экскреции йода в моче. Украине явно не хватает массового скрининга для определения наиболее пораженных йододефицитом или свободных от него областей», — отметил он.

По словам специалиста, приборов по количественному определению йода в моче в Украине всего два, и оба находятся в Киеве. В Харьковской области столичные эндокринологи исследовали всего два района, причем из трехмиллионного региона были обследованы только 150 больных, в итоге в одном из районов нашли едва заметный йододефицит, в другом его вообщене обнаружили.

«В результате таких исследований область получила статус региона с умеренным йододефицитом, – рассказывает Юрий Караченцев. – Широкомасштабные скрининговые исследования позволят делать адресную поставку йодированной соли в регионы, сэкономив при этом бюджетные средства. Но для массового скрининга Министерство здравоохранения должно позаботиться о необходимом оборудовании. Несколько лет назад у Минздрава были намерения поставить по одному прибору в каждый регион, но тогда помешал кризис. Видимо, МОЗ стоит вернуться к вопросу о закупке этого оборудования для количественного определения экскреции йода в моче и проведения массового скрининга по выявлению истинной картины степени выраженности йододефицита».

По заключению Всемирной организации здравоохранения, решение проблемы дефицита йода будет самым важным достижением мирового здравоохранения и превзойдет по своему значению искоренение оспы.
Во многих странах эта задача давно стала де-лом государственным: настолько значителен вклад этого элемента в наше благополучие.
О том, что на территории нашей страны йод встречается в скромных количествах, было известно давно. Но идея компенсировать эту нехватку появилась недавно – в 50-е годы ХХ века – и подытожила исследование при¬чин, вызывающих нарушение в работе щитовидной железы у взрослых и детей, а еще снижение интеллекта у малышей. Выясни-лось, что в большинстве случаев их появление связано с нехваткой йода, которую можно было предупредить.

Вскоре после доклада исследователей, в 1953 году, был издан правительственный приказ, закрепивший меры по борьбе с этим дефицитом. Отныне вся производимая в стране соль должна была обогащаться йодом, а самая чувствительная к нехватке этого элемента группа – малыши, будущие и молодые мамы – получать его еще и дополнительно со специальным препаратом.

В результате к началу 70-х годов проблема йододефицита в Советском Союзе была решена и никогда бы не возникла снова, если бы в 1991 году принятая сорок лет назад про-грамма не прекратила свое существование.

Йод:

- относится к группе жизненно важных витаминов;

- входит в структуру гормонов щитовидной железы, от которых зависит скорость течения почти всех процессов обмена веществ в нашем организме;

- в составе гормонов участвует в закладке и созревании мозга и формировании интеллекта человека;

- необходим нам на каждом этапе жизни, но особенно в те периоды, когда организм формируется и развивается: до появления на свет и первые несколько лет после рождения.

Нехватку йода и ее последствия можно предотвратить. Сделать это можно, действуя сразу в двух направлениях: начать использовать йодированную соль и принимать специальные препараты.

Украина расположена в зоне естественного йододефицита. На практике это означает, что содержание йода в грунтах, водах, и, соответственно, продуктах, выращенных на украинских землях, очень невелико.

Наиболее действенным профилактическим средством считается «пополнение» йодных запасов организма при помощи йодированной соли. Впрочем, украинцы пока не спешат заменять простую каменную соль йодированной.

Самое распространенное заблуждение – проблемы йододефицита просто не существует. Эксперты говорят, что Украина по уровню проведения йодной профилактики занимает последние места в мировом списке. В Европе, к примеру, по этому показателю Украине отведено 25 место. То есть, украинцы в принципе не знают, что такое йодный дефицит и какую угрозу несет он человеку.

Результаты этой неосведомленности ярко иллюстрируют исследования, проведенные ЮНИСЕФ. Так, каждый четвертый украинец считает, что проблемы йододефицита в Украине нет. Молодые или будущие мамы «пошли еще дальше»: около 40% женщин репродуктивного возраста вообще ничего не знают о влиянии йода на организм будущего ребенка.

Всемирная организация здравоохранения категорически опровергает миф о вредности йодированной соли. Согласно ее заключениям, украинская йодированная соль признана безопасной, нетоксичной и неканцерогенной. Употребление такой соли не может привести к язве двенадцатиперстной кишки или желудка.

Медики утверждают, что скорее наоборот: обогащенная йодом соль считается основным и при этом самым дешевым методом йодной профилактики во всем мире.

В статье использовалась информация из открытых источников: ForUm, obozrevatel, dytyna.info,Интерфакс-Украина, life.comments.ua

…………………………………………………………………………………………………………………………………..

http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/article-35093-o-putyah-resheniya-problemyi-yododefitsita-v-ukraine/

Бобылева Ольга Александровна

(Доклад Главного государственного санитарного врача Украины Бобылевой О.А. на семинаре-совещании 17-18 апреля 2002 г.)

Уровень йодозависимых состояний и заболеваний в Украине значительно повысился после чернобыльской катастрофы и в связи с прекращением индивидуальной и групповой йодопрофилактики в эндемичных по йоду регионах.

Украина включена в программу ЮНИСЕФ и Международного Комитета ВОЗ по контролю за йоддефицитными состояниями.

Для Украины йодированная соль – продукт не новый, его производство и потребление было организовано еще во времена бывшего СССР. Уже тогда была налажена система обеспечения населения тех регионов, где существовал риск таких заболеваний, йодированной солью. Потребителями такой продукции были жители 7-ми западных областей: Ровненской, Львовской, Ивано-Франковской, Тернопольской, Закарпатской, Черновицкой и Волынской. Как известно, водоснабжение этих регионов осуществляется из горных рек, вода которых не содержит достаточного количества йода. После чернобыльской катастрофы йодированную соль поставляли в регионы, наиболее пострадавшие от ее последствий.

Но нынешнее социально-экономическое положение Украины ухудшило ситуацию. Население в последнее время не получает достаточного количества йодированной соли, продуктов моря, богатых йодом, изготовленных по новейшим технологиям пищевых продуктов, биологически активных пищевых добавок, обогащенных йодом и микроэлементами.

В Украине проблема производства и снабжения йодированной солью получила законодательное решение в 1997 г., когда Кабинетом Министров было принято Постановление от 28 октября № 1171 “О некоторых мероприятиях по профилактике йодзависимых заболеваний”, которым предусматривалось наладить производство йодированной соли. По состоянию на 1990 г. объемы производства йодированной соли составляли до 450 тыс. тонн ежегодно, а потребление – около 176 тыс. тонн. Несмотря на то, что Постановлением было предусмотрено изучить потребности населения в йодированной соли в разрезе регионов и давать Госпищепрому соответствующие заявки, регионы лишь снижают объемы заявок на этот продукт. Например, если в 1998 г. объем заявок на йодированную соль в целом по Украине составлял 57,8 тыс. т, в 2000 г. – 46 тыс. т, а в 2001 г. этот показатель упал до 32,5 тыс. т. Естественно, производители должны ориентироваться на заявки, и потому наращивать объемы производства они будут только при стабильных и возрастающих заявках.

Соль – один из немногих пищевых продуктов, который употребляется буквально всюду и каждым, независимо от региона проживания, возраста и состояния финансового обеспечения. Кроме того, человек употребляет соль на протяжении всего года. Ученые всего мира пришли к выводу, что именно этот продукт является оптимальным для его йодирования, тем более что йодирование соли с технологической точки зрения – очень простая операция. Во время йодирования соли не происходит побочных химических реакций, последствия которых могли бы вредить употреблению; передозировка йода практически невозможна. Йодированная соль никак не отличается от нейодированной – ни запахом, ни вкусом, ни цветом, и не приводит к изменениям потребительских качеств традиционной еды. Современные технологии йодирования соли гарантируют невозможность передозировки йода. Та йодированная соль, которая применялась в СССР, базировалась на принципиально другом реагенте. Сегодня йодирование соли в Украине производится также, как и во всем мире - на основе реагента трийодата калия, который стоек в окружающей среде и при приготовлении пищевых продуктов. Это принципиальная разница между тем, что было до 1986 г. и той системой, которая внедряется в Украине сейчас.

………………………………………………………………………………………….

Таким образом, в Украине есть все возможности для осуществления широкомасштабных мероприятий по применению йодированной соли, потреблению йодированной воды и продуктов питания.

………………………………………………………………………………………………………………………………………

http://www.day.kiev.ua/ru/article/obshchestvo/yododeficit-osnovnoy-neusvoennyy-urok-chernobylya

Специалисты настаивают на общегосударственной программе преодоления нехватки этих важных микроэлементов в Украине

Оксана Миколюк

4 апреля, 2011 - 20:27

………………………………………………………………………………………..

 Самый важный урок Чернобыля мы так и не усвоили: в Украине до сих пор абсолютно отсутствует йодопрофилактика, — говорит президент Национальной академии медицинских наук Андрей Сердюк.

…………………………………………………………………………………….

Хуже всего то, что беда украинцев так ничему и не учит. По данным ЮНИСЕФ (Детского фонда ООН), сейчас в Украине йододефицит существует во всех регионах, хотя раньше чаще говорили на этот счет о Западной Украине. Основные последствия йододефицита, на которые указывают специалисты ЮНИСЕФ (не говоря о таких тяжелых патологиях щитовидки, как рак), — это нарушение репродуктивной функции у женщин и мужчин (бесплодие, женщинам сложнее выносить ребенка, дети отстают в умственном и физическом развитии, нарушается половое развитие мальчиков и девочек), а второе — снижение уровня умственного развития украинцев в целом. Так, исследования 2007—2009 годов подтвердили снижение коэффициента интеллекта у детей. Еще одни данные — ежегодно 300 тысяч малышей, которые рождаются в Украине (в прошлом году родилось около 500 тысяч), уже испытали на себе нехватку йода еще в утробе матери, и они продолжают быть незащищенными от возможных последствий, вызванных недостатком этого важного микроэлемента.

Исследование школьников в Ивано-Франковской области установило, что всего 8,6% имеют уровень интеллекта, отвечающий норме, а 91% — заниженный. В детском возрасте недостаток йода в организме приводит к плохой успеваемости в учебе, сниженной работоспособности, а позднее, во взрослом возрасте, это обязательно скажется на общем уровне интеллекта и качестве жизни в целом. Прогнозы грустные: если в ближайшие годы ситуацию не изменить, то государству ежегодно придется открывать одну-две школы для детей со сниженным уровнем интеллекта, потому что в Украине может родиться 500 тысяч умственно отсталых детей (идиотов, кретинов, дебилов). И это — только из-за отсутствия необходимого количества йода! Кстати, согласно исследованиям, всего 1% молодых матерей знает, что следствием йододефицита во время беременности может быть кретинизм ребенка, а 37% вообще ничего не знает о влиянии йода на организм беременной женщины и плода.

Специалисты Научного центра радиационной медицины называют йододефицит дополнительным облучением щитовидной железы.

— Решение вопроса зависит от политической воли: сделать массовую йодную профилактику населения, как это сделали в 137 странах. Путь решения достаточно простой: 90% — йодированная соль, 10% — фармпрепараты, но почему-то за эту ключевую проблему никто серьезно на государственном уровне не берется, — говорит вице-президент Национальной академии медицинских наук Валерий Запорожан.

Кстати, йодированная соль не имеет противопоказаний и ее невозможно передозировать. Ее использование во всех домохозяйствах на 90% решит проблему. Хороший опыт у Швейцарии, страны, где впервые в 1922 году начали йодировать соль и массово ее употреблять. По данным международных организации, уже через несколько лет здесь начали закрываться и перепрофилироваться заведения для умственно отсталых, а сегодня Швейцария занимает 10 место по умственному потенциалу в мире.

Нужно отметить, что потребление йодированной соли требует знаний некоторых правил. Чтобы предотвратить йододефицит, достаточно ежедневно употреблять с едой пять —шесть граммов такой соли. Но йод легко испаряется, поэтому эту соль нужно использовать в течение трех месяцев (в просроченном продукте йода уже нет). Во-вторых, йодированная соль должна быть запакована в непрозрачный полиэтиленовый пакет или фольгу, и хранить ее нужно в плотно закрытом сосуде. В-третьих, солить еду нужно после ее приготовления, потому что при высокой температуре йод быстро испаряется. Не нужно напоминать и о том, что богата йодом рыба, морские продукты, морская капуста, хурма, сладкий перец и фейхоа. Но необходимо правильно их готовить. Например, рыбу специалисты советуют варить, а не жарить. А вот обычная капуста и редька, наоборот, вымывают и без того малое количество йода из организма.

Сейчас ведущим медикам трудно прогнозировать, каким будет здоровье украинцев через 10—15 лет. Все зависит от многих факторов — начиная с личного отношения к здоровью и заканчивая политикой государства.

…………………………………………………………………………………………………………………………………….

Дополнительно можно почитать тут:  http://propionix.ru/mikroelement-yod-i-yododeficit