Чечевичный суп

Чечевица очень полезна

Чечевица: полезные свойства, калорийность, польза и вред - фото


По своим питательным свойствам чечевица может заменить  мясо.

Содержит кальций, калий, железо, фосфор, витамины группы В, растительные белки. Рекомендуется полным людям, а также больным диабетом.

Предлагаю один из вариантов вкусного чечевичного супа!

 

400 гр. чечевицы, залить 2,5 литра воды холодной, сварить до полуготовности, добавить картофель, соль.продолжать варить

Отдельно пассеровать лук, добавить черный перец, 1 ст. ложку муки, довести муку до золотистого цвета. Залить 1,5 ст. молока или сливок, довести до кипения и смешать с чечевичным супом! Приятного всем аппетита!