Гороховая каша.

Гороховая каша – очень полезное блюдо. Она обладает лечебно-профилактическим эффектом. Потребление Гороховой каши улучшает обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск заболевания раком, замедляет процессы старения кожи. К тому же калорийность гороховой каши составляет всего 99.33 ккал 100 грамм.

Что нужно:

-Горох – 400 грамм ( Горох не должен быть твердый).

-Соль - по вкусу;

Масло сливочное - 20 грамм.

Приготовление:

Горох тщательно промыть, залить небольшим количеством холодной воды ( чтобы вода только покрыла горох),

дать закипеть.

Затем убавить огонь, варить на медленном огне, не давая воде выкипать, постоянно доливая холодную воду.

Варить до разваривания гороха в пюре, приблизительно 1.5 – два часа. В уже готовое пюре, добавить сливочное масло.

Дать каше немного остыть.

 

 

Советы.

Подавать на стол можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу.