Химический состав продукта помидоры или томаты


Химический состав продукта помидоры или томаты 



Лечебные свойства помидоров, или томатов 

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г: 

Калорийность: 19.9 ккал 
Вода: 93.5 г 
Белки: 0.6 г 
Жиры: 0.2 г 
Углеводы: 4.2 г 
Моно- и дисахариды: 3.5 г 
Крахмал: 0.3 г 
Пищевые волокна: 0.8 г 
Органические кислоты: 0.5 г 
Зола: 0.7 г 
Витамин A: 1.2 мг 
Витамин B1: 0.06 мг 
Витамин B2: 0.04 мг 
Витамин B3: 0.3 мг 
Витамин B6: 0.1 мг 
Витамин B9: 11.0 мкг 
Витамин C: 25.0 мг 
Витамин E: 0.4 мг 
Витамин H: 1.2 мкг 
Витамин PP: 0.5 мг 
Железо: 0.9 мг 
Калий: 290.0 мг 
Кальций: 14.0 мг 
Магний: 20.0 мг 
Натрий: 40.0 мг 
Сера: 12.0 мг 
Фосфор: 26.0 мг 
Хлор: 57.0 мг 
Бор: 115.0 мкг 
Йод: 2.0 мкг 
Кобальт: 6.0 мкг 
Марганец: 140.0 мкг 
Медь: 110.0 мкг 
Молибден: 7.0 мкг 
Никель: 13.0 мкг 
Рубидий: 153.0 мкг 
Фтор: 20.0 мкг 
Хром: 5.0 мкг 
Цинк: 200.0 мкг 

Единицы измерения: 

Штука: 95.0 г 
Чайный стакан: 250.0 г 
Граненый стакан: 200.0 г 
Чайная ложка: 7.0 г 
Столовая ложка: 20.0 г

Помидоры (томаты) - те кто их ест, пусть не беспокоятся по поводу рака легких, желудка и простаты.

также защищают от рака яичников и молочной железы, благодаря каротиноиду ликопену. лучше, если помидоры подвергнуты кулинарной обработке - ликопен так лучше усваивается. 

Томаты содержат глюкозу и фруктозу, богаты солями калия, магния и легкоусваиваемого железа. Благодаря небольшому содержанию органических кислот широко используются в диетологии. Обладают желче- и мочегонным, антимикробным, противовоспалительным и капилляроукрепляющим действием. Оказывают профилактическое и лечебное действие при атеросклерозе, предупреждают дистрофию печени. Возбуждают аппетит, обладают нежным послабляющим действием, усиливают отделение желудочного сока. Широко используются в питании при заболевании органов пищеварения. 

Томаты рекомендуются при заболеваниях системы кровообращения, при ожирении, при нарушении обменных процессов. Способствуют снижению артериального и внутриглазного давления, в связи с чем полезны при гипертонии и глаукоме. Высокое содержание железа способствует излечению от анемии. Вопреки прежним ошибочным представлениям, они бедны пуринами и щавелевой кислотой, что позволяет включать томаты в рацион питания при полиартрите, подагре, оксалурии, мочекислом диатезе. Таким образом, томаты практически не имеют противопоказаний для потребления в лечебном питании людей любого возраста. Исключение составляет желчекаменная болезнь, при которой их прием нужно ограничивать. 


ЕШЬТЕ      ПОМИДОРЫ !  И БУДЕТ ВАМ  СЧАСТЬЕ!