Котлеты с овсяными хлопьями

 

Экономные рецепты. Котлеты с овсяными хлопьями. Котлетки получаются нежные, сочные!

 
Котлеты с овсяными хлопьями
Котлетки получаются нежные, сочные!
Еще мне понравилось то, что ничего на мясорубке крутить не надо (у меня ее нет)!
Рецептик опять от Ириши с say7
На 1 кг фарша:

  • 1 стакан хлопьев
  • 0,5 стакана молока
  • 2 яйца
  • лук, чеснок, соль, перец, зелень и др. приправы по вкусу

 


Яйца размешать с молоком и залить этой смесью
хлопья. Дать настояться минут 20-30.



В фарш добавить соль, перец, лук, чеснок и др. приправы по вкусу.
Затем добавляем овсяную массу.


Все тщательно вымешиваем до однородности


Мокрыми руками формируем котлетки и
обжариваем на раст.

масле...




...с обеих сторон до легкой румяной корочки




Затем сковородку накрыть крышкой и пропарить
котлетки (обязательно!!!), добавив водички или
сметану, чтобы хлопья хорошо распарились




Котлетки готовы!

 



Я люблю их кушать с пюре и томатным соком!


 
 

Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_8267.html#ixzz2X4GHC79I