МАФИНЫ

НАВЕРНОЕ МНОГИЕ ЗНАЮТ ЧТО ТАКОЕ МАФИНЫ..ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЗАКУСКА ОПЯТЬ ЖЕ КОГДА ХОЛОДИЛЬНИК ПРАКТИЧЕСКИ ПУСТ , А ГЛАВНОЕ НЕ НУЖНО ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ С РЕЦЕПТОМ, ОДНАЖДЫ УВИДЕВ РЕЦЕПТ Я СТАЛА ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ С МАФИНАМИ ИСПОЛЬЗУЯ ТЕ ПРОДУКТЫ ЧТО  ЕСТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.. В ТЕСТО ДЛЯ ЗАВЯЗКИ ЛОЖУ ЛИБО СМЕТАНУ..НЕТ СМЕТАНЫ -КЕФИР..НЕТ КЕФИРА- МАЙОНЕЗ..ДОБАВЛЯЮ ЯЙЦО И МУКИ ТАК ЧТО БЫ ТЕСТО БЫЛО ЖИДКИМ МОЖЕТ ЧУТЬ ГУЩЕ ЧЕМ НА БЛИНЫ..ТУДА ЛИБО СОДУ ПОГАШЕННУЮ УКСУСОМ ЛИБО РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ВСЕ ТЕСТО ГОТОВО.. КОНЕЧНО ИДЕАЛЬНО ИМЕТЬ СИЛИКОНОВЫЕ ФОРМОЧКИ ЛЮБЫЕ ПО РАЗМЕРУ.. НАПОЛНЯЕМ ИХ МЫ НА ПОЛОВИНУ.. В САМО ТЕСТО ЗАМЕШИВАЕМ ТО ЧТО ОСТАЛОСЬ.. ОСТАЛАСЬ КОТЛЕТА..ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПОРУБИМ ЕЕ И СМЕШАЕМ С ТЕСТОМ.. ЕСТЬ КОЛБАСКА..КОЛБАСКУ.. ЕСТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК.. ПРОТУШИМ ЕГО С ЛУЧКОМ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ И ТОЖЕ В ТЕСТО... МОЖНО ОВОЩИ МЕЛКО ПОРУБЛЕННЫЕ ..

ЛЕТОМ НА ТЕРКУ МОЖНО КАБАЧОК..Т.Е. ПОЛЕ ДЛЯ ФАНТАЗИИ.. ПОТОМ ВЫКЛАДЫВАЕМ В ФОРМЫ ..ГДЕ ТО ЧУТЬ БОЛЬШЕ ПОЛОВИНЫ ФОРМЫ ЗАПОЛНЕННОЙ.. И В ДУХОВКУ.. МОЖНО РАЗОГРЕТУЮ.. НУ МИНУТ НА 15-20.. ПОСМАТРИВАЙТЕ.. ЗАРУМЯНИЛИСЬ ..ВСЕ ГОТОВО И ИЗ ФОРМ ОНИ ПРОСТО ВЫВАЛИВАЮТСЯ..У МЕНЯ ЕСТЬ ФОРМОЧКИ-СМАЙЛИКИ.. ОНИ МАЛЕНЬКИЕ.. МАФИНОВ ПОЛУЧАЕТСЯ МНОГО..И ОНИ КАК СЕМЕЧКИ К ЧАЮ..КСТАТЕ ИНОГДА В ТЕСТО ЛОЖУ НЕМНОГО САХАРА.. ТОГДА ПИКАНТНО..ЧУТЬ СЛАДКОВАТЫЕ МАФИНЫ.. ПОПРОБУЙТЕ..НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.. ОСОБЕННО.. КОГДА ЦЕЙТНОТ ИЛИ НЕ УСПЕЛИ ПРИГОТОВИТЬ.. А МУЖ ИЛИ ДЕТИ ГОЛОДНЫЕ.. ПОКА ЧТО ТО СЕРЬЕЗНОЕ ГОТОВИТЕ.. ЗАМЕСИТЕ МАФИНЫ.. ВЫ ПОТРАТИТЕ МИНУТ 5 НА ЗАМЕС .. И 15 НА ВЫПЕЧКУ.. А ПОКА ПЕКУТСЯ ЧТО ТО ДЕЛАЕМ ЕЩЕ..И ТОГДА СЕМЬЯ ЛЕГКО ДОЖДЕТСЯ ПОЛНОЦЕННОГО УЖИНА.. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА..С ЛЮБОВЬЮ ГАЛИНА..