Спасаем чеснок

 2 способа спасти чеснок:


Часть чеснока, который твёрдый и тот, у которых, ещё немного появились росточки- 
Спасаем чеснок
почистить, помыть и сложить в чистую банку, залить хорошим подсолнечным или оливковым маслом. Храним в холодильнике.
Спасаем чеснок
Когда, для приготовления блюда Вам понадобится чеснок, используем уже готовую заготовку.
А масло отлично подходит для приготовления салатов, с нежным чесночным вкусом. 

Плотные головки чеснока храним так: 

На дно банки, (я взяла большую банку от кофе), или в 3-литровую, насыпать слой соли. 

Спасаем чеснок
Уложить плотные, не проросшие головки чеснока.


Спасаем чеснок 

Посыпаем всё солью. 

Спасаем чеснок
Положим следующий слой чеснока, и опять посыпать солью.
Последний слой должна быть соль. Хранить в тёмном , прохладном месте, не закрывая банку крышкой.
Спасаем чеснок

Автор: natalii 

Источник