Главная (Newsland) УЮТНОЕ КАФЕ "ВКУСНО, ИНТЕРЕСНО,НЕ ГРУСТНО" Салат "Козел в огороде"

14.01.2014 04:00

Салат "Козел в огороде"

Этот салат также называют "Переполох". Но как хотите назывйте этот салат, главное его преимущество в том, что готовится он быстро, в нем полно витаминов, и красиво смотрится на столе! Ингридиенты разные, можете кукурузу заменить зеленым горошком, но с кукурузой вкуснее.

Все овощи провести через терку, капусту пекинскую или белокочанную тонко нарезать, приготовить картошку фри, или чипсы, все разложить на тарелке, в середине положить майонез.

Каждый берет себе на тарелку и смешивает овощи по желанию с майонезом. Приятного всем аппетита!

16 58 3179

УЮТНОЕ КАФЕ "ВКУСНО, ИНТЕРЕСНО,НЕ ГРУСТНО"

451 участник

Смотрите также

Да, идея хорошая. А название - еще лучше!. Романтично так про козла. А еще, думаю, каким-то образом можно предложить для заправки и другие вещи - масло растительное, или еще что-нибудь. Как-то придумать....Смотрится очень красиво!

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Агата Семенова

2014-01-14

# 32946561

Можно конечно. я всегда под рукой имею готовую заправку, из растит. масла, с перцами, чесноком. с ароматными сушенными травами. Мне тоже нравится "Козел в огороде")

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2014-01-14

# 32948118

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Агата Семенова

2014-01-15

# 32949360

Агата, лучше всего - соус винегрет, если не хочешь майонез. Со сметаной - плохой вкус. Ну помнишь: масло растительное (оливковое - кто любит)+соль+чуток сахара+ сок лимона (или уксус винный, яблочный)+ горчица дижонская (с зернышками, можно просто мягкую по вкусу)..взбить любым подручным средством (у меня блендер), вкус -пробовать и регулировать самой, Отменно будет:)

А салатик этот Раиса Филипповна делала и называла его "Сюрприз", но у неё не кукуруза была, а зеленый горошек, не было ..тогда кукурузы консервированной, а горошек - по блату доставали, и Рая...его всегда имела:)

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Сенди 0514

2014-01-15

# 32949396

ЧЁта я не поняла; кого козлом-то в салате назвали? Или он только идет в огород?

1 Экспертное мнение

Сенди 0514

2014-01-15

# 32951173

Мне внук говорит не козел, а коза в огороде.))))

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Ляля Кошкина

2014-01-15

# 32951181

Ну там все растительное .)

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2014-01-15

# 32969272

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Пользователь удален

2014-01-14

# 32948083

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Сенди 0514

2014-01-15

# 32951191

Мои обожают, потому что не полнит.))))

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2014-01-15

# 32969120

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Ляля Кошкина

2014-01-15

# 32949245

Знаю-знаю такой салат, мои коллеги его называли..."Сюрприз", потому что ставился он в центре стола, а перед подачей на тарелке хозяйка энергично все перемешивала: напомнило это историю салата "Оливье", когда Ресторатор Люсьен Оливье придумал горками раскладывать составные части салата, в центр - картофель кубиками для КРАСОТЫ, ВСЕ ПОЛИВАЛОСЬ соусом Майонез, в который последние нотки вносил сам Люсьен в своем кабинете - при закрытых дверях - специи или что-то еще, соус приобретал неповторимый вкус и подавался на стол, Есть его надо было, беря...из "горок" овощи, мясо и уже во рту ..создавать гамму. Но русские купцы в "Эрмитаже" быстро усовершенствовали рецептик: одной ложкой все в кучу ...и в рот. В эту кучу и попала картошка-украшение:) Так вот и родился "вечный Новогодний салат") Сенди, Ваш салатик и радость принес - воспоминание о молодости и идейку подкинул - сделаю в суботу "Курочку на хлебушке" - говорят, что это волшебство, всем-всем расскажу. Только СУМАХ к ней нужен, это гранатовые зернышки мелко дробленые:)

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Ляля Кошкина

2014-01-15

# 32951215

На рынках может быть сумах. Здесь в арабских магазинах такие специи продают, стою и хочу все купить. Но иногда вкусы незнакомые, могут домашним не понравится.

2 Экспертное мнение

Иван Забаненый ответил Ляля Кошкина

2014-01-19

# 33074252

Извините, Виктория! Вы насчет сумаха ничего не перепутали? Из справки - Сума́х или сума́к — специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Применяется в турецкой кухне для заправки салатов, на Кавказе — в качестве приправы к шашлыку. А про гранат пишут, что мякоть семян красноватая, используется в десертах и салатах, а также для приготовления прохладительных напитков. Но это не сумах.

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Иван Забаненый

2014-01-19

# 33075242

Я не перепутала, я ошиблась:) До Вашего комментария - была уверена, что это молотые зернышки граната, высушенные, как мне очень давно сказал торговец специями. Ну я и не проверяла. Поверила на слово, тЭк сказать! А оно вон что! Плоды уксусного дерева! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА поправку. Сейчас и свой коммент подправлю!!!!!!!!!!!

0 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Ляля Кошкина

2014-01-19

# 33075255

ЛЮДИ! я неправильно сказала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СУМАХ - это не дробленые зернышки граната! Это из другого дерева - "усксусного"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Ивану Забаненному, и ведь лет пять уже это ошибочное во мне сидело - от продавца специй:)

0 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Иван Забаненый

2014-01-19

# 33075259

Иван, так на курочку на хлебушке придете? Еще раз - спасибо за исправленную мою ошибку:)

0 Экспертное мнение

Иван Забаненый ответил Ляля Кошкина

2014-01-20

# 33092680

Верю, что она будет вкусной, но где описание и фото?

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Иван Забаненый

2014-01-20

# 33092852

Во вторник сделаю, дочка приедет, вот и сделаю, а фото - они сделают и вставят мне в пост. Я их фотоаппарата боюсь, он у них какой-то сверх умный, но у меня в руках становится безумным и что попало фотографирует. Так ..до вторника?

на всякий случай - предварительно - я курицу сразу разделываю - убираю все кости, что-то оставляю на бульон, а кое-какие - просто выбрасываю, шкурку оставляю, если запекаю, в других случаях - шкурку выбрасываю, потому что запрещена к употреблению в семье из-за присутствия диеты в питании двух членов семьи:) Поэтому на картинке будет по сути дела: рулет куриный на хлебушке. Лады?

0 Экспертное мнение

Иван Забаненый ответил Ляля Кошкина

2014-01-20

# 33114043

Лады! Согласен даже без шкурки, поскольку у меня в семье тоже два диетчика, включая меня.

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Иван Забаненый

2014-01-20

# 33120096

О! Так нам есть о чем поговорить:)

0 Экспертное мнение

Иван Забаненый ответил Ляля Кошкина

2014-01-21

# 33125366

Можно поговорить, только сразу предупреждаю, что я злостный нарушитель диетических требований :-)

0 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Иван Забаненый

2014-01-21

# 33154742

Ох-хохохохохоооооооооооо! Дык...я ведь такая же:( УжОс какой-то просто:) Как ГРИТСЯ, сила есть, воля есть, силы воли - Н Е Т:(

0 Экспертное мнение

Иван Забаненый ответил Ляля Кошкина

2014-01-22

# 33157682

Понятно. Такого с Вами не бывает:

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Иван Забаненый

2014-01-22

# 33158063

Однажды...

Одна женщина, глядя утром на свое отражение в зеркале, остро ощутила свой лишний вес.

Пришла на работу и горько посетовала на это безобразие.

Ей тут же заботливо дали несколько диет.

Она выбрала самую жесткую: резкий отказ почти от всего, много воды, после 6 вечера - ни-ни:) ОБещали результат через 10 дней - стройную талию и потерю двух размеров.

Решено.

День....

Второй...

Третий...

Ночь третьего дня. Воды было выпито много, соответственно...поход сами знаете куда.

Рассказ от первого лица:

"Выхожу их туалета - напротив дверь кухни, какая-то неодолимая сила меня просто толкнула туда. Зашла. Кухня хранила запахи еды. Открыла шкафчик - увидела хлеб, застонала от голода, рука потянулась к хлебу. Отломила кусочек - хоть пожевать. И тут...как удар по голове и потеря всех инстинктов, кроме "ЖРАТЬ"!!!!!!!!!!!! Я откусывала большие куски хлеба, плакала и жевала, запивая водой". Буханка хлеба ...закончилась. Я очнулась. Вышла из кухни, чтобы умыться, в зеркале - зареванная моя физиономия, а в уголке рта - крошки хлеба...и глаза...счастливые и сытые". Утром вся семья не нашла хлеб, это была буханка для завтрака. Муж посмотрел на меня:

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Ляля Кошкина

2014-01-22

# 33158107

"Ты больше не сиди на диетах, а то невзначай и нас с голодухи съешь":) Смешная и искренняя была женщина, полненькая, мордах - круглая, а на ней два круглых удивленных глаза. Хохотушка. А готовила - прелесть что такое. И муж её очень любил, даже с лишним весом, свою Танюшку, маму его четверых детей:)

1 Экспертное мнение

Иван Забаненый ответил Ляля Кошкина

2014-01-22

# 33158969

У нас иногда получается, как на этом снимке:

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Иван Забаненый

2014-01-22

# 33159205

Похоже, что у нас ...очень родственные души:) А еще у нас старший кот..умеет открывать холодильник, поддевая когтями уплотнитель, поэтому на ночь котяра изгоняется из кухни и накидывается БОЛЬШОЙ крючок на дверь, который пришлось срочно прибить после немыслимого грабежа в холодильнике однажды ночью, грохота разбитых банок и опрокинутых кастрюлек, а посреди всего этого бедлама - котяра в неописуемом восторге, пожирающий все подряд.

0 Экспертное мнение

Иван Забаненый ответил Ляля Кошкина

2014-01-22

# 33187309

Хороший у Вас котик, ничего не скажешь. Моя псина

такого себе не позволяет. Зато, как умеет выпрашивать... Киса Воробьянинов с его "Je ne mange pas six jours" жалкий подражатель! :-)

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Иван Забаненый

2014-01-22

# 33187529

Красава, только я в породах не очень разбираюсь, поэтому могу сморозить глупость. Но очень похож на среднеазиатскую овчарку, как у наших друзей - Ютана, я её панически боюсь - как пасть откроет, рыкнет...я становлюсь каменной от ужаса. Хотя собака очень хорошо воспитана, но я её все равно босюь. А котику нашему многое прощается - Аксакал, как-никак, 19 стукнуло, а у него ВЕСЬ ЗУБНОЙ РЯД ЦЕЛ И ВСЕ КЛЫКИ!

0 Экспертное мнение

Иван Забаненый ответил Ляля Кошкина

2014-01-23

# 33191817

Ну он у нас "дворянских" кровей. Из породистых его ближайшие родственники http://poisk-druga.ru/breeds/poroda-b/178-border-kolli.html Погавкать тоже любит.

А Ваш кот действительно АКСАКАЛ

0 Экспертное мнение

Показать 19 ответов

Свернуть ответы

Муся Хайт

2014-01-15

# 32950812

Интересное название,не знала такое! Салат знакомый и действительно,красиво смотрится на столе! К тому же,очень "витаминный"!

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Муся Хайт

2014-01-15

# 32951222

Муся я в РНБ писала об этом салате, сегодня сделала решила написать здесь!

0 Экспертное мнение

Муся Хайт ответил Сенди 0514

2014-01-15

# 32970561

Абсолютно правильное решение,такой салатик должны делать все!

0 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Сенди 0514

2014-01-21

# 33154815

Сенди, кто о чем, а я о своем - девичьем. "Листая страницы сообщества" - надо повторять рецепты! Они теряются!

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Ляля Кошкина

2014-01-21

# 33156497

Мне тоже кажется, повторять рецепты не должны они теряться! Поэтому у нас есть категория "Разные рецепты", туда мы занесем все что есть у нас в памяти!

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Сенди 0514

2014-01-22

# 33157301

Да, это правильно, потому что, когда мне понадобился рецепт один, который я отлично помню, я перелистала весь блог РНБ, но так и не нашла: автора не помню, а названия иногда бывают не информативные, или название блюда в упор не помню. Сам рецепт - сидит в памяти...

0 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒

2014-01-15

# 32951390

Вот это самый лучший салат на свете! Кто как захотел, так себе и сделал!

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил 𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒

2014-01-15

# 32951444

Жанна особенно когда приходят нежданные гости, раз два и сделано быстро.

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Сергей Быков

2014-01-15

# 32966523

Ой, а как трогательно! Я об этом салате слышал уже. Теперь приготовить смогу. Только тянет меня майонез на сметанку заменить....

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Сергей Быков

2014-01-16

# 32982266

Можно в сметану ложку майонеза добавить, вкуснее становится!

0 Экспертное мнение

Сергей Быков ответил Сенди 0514

2014-01-17

# 33023155

Согласен, Сенди!

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Martin Beck

2014-01-15

# 32969126

Отправляюсь на кухню готовить. Мне очень захотелось. Правда лень взбивать домашний майонез...Надо превозмочь. Очень салатик красивый

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Martin Beck

2014-01-16

# 32982273

Приятного аппетита, думаю с домашним майонезом получится просто отменно!

0 Экспертное мнение

Martin Beck ответил Сенди 0514

2014-01-16

# 32997673

Конечно. У нас очень неустойчивая погода. Днём вчера +14 С, ночью -10 С. Снег. В New York была молния и гроза. Такого в Европа зимой не бывает. В магазин ехать 10 миль, очень скользко и буду делать майонез из перепёлок яиц. Наверное будет лучше чем куриные яйца

1 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Martin Beck

2014-01-21

# 33154879

Не усложняйте себе жизнь, можно и магазинный проверенной марки один раз неделю:) Уже такая экология, что все мы рано или поздно будем генно-модифицированными:) А жизнь-то одна:) "Кто не курить и не пьет, тот здоровеньким помрет":) Я делаю домашний майонез, когда предполагается употребить его МНОГО! А от одной ложки ничего ни с кем не произойдет, даже от от трех!. Приятного аппетита:)

1 Экспертное мнение

Martin Beck ответил Ляля Кошкина

2014-01-22

# 33176941

Усложню. Не много труда надо для изготовления. Яйца перепелиные есть. Они не опасны, как куриные. А миксер Zepter имеет высокие обороты и ...3 минуты литр майонеза есть.

1 Экспертное мнение