ВКУСНЕНЬКО ! ШОКОЛАДНЕНЬКО !

о!

 

 

1. Банановая шоколадная паста

Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффин, крема для торта, рулета, и т.п.

Компоненты:

3 небольших банана (или 2 средних)
3 ст.л. сахара (можно больше)
50 мл. апельсинового сока
100 г молочного шоколада

Приготовление:

1.Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5-ти минут.
2.Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада.
3. Снять с огня, разлить по баночкам.

Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике.

Источник: Сделай сам

2. Шоколадная помадка с вареной сгущенкой и орехами

4098761_shokoladnayapomadkasosguschenkoi (450x580, 142Kb)

  • 200 г шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу
  • 25 г сливочного масла
  • 200 г вареной сгущенки
  • 120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь)

Состав

Шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой.

Кладем ингредиенты в миску

Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани.

Орехи крупно рубим.

Рубим орехи

Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем.

Выливаем смесь на застеленный фольгой противень и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник и держим, пока масса не затвердеет.

Смесь застыла

Вынимаем помадку из формы, убираем фольгу и нарезаем помадку на небольшие кусочки.

Готовый продукт храним в плотно закрытом контейнере. Неделю хранится точно :)

Источник: http://www.vkusnyblog.ru