Сырные мышки

Сырная закуска "Мышки"
 
 
  • Сыр — 200 гр. 
  • Крабовые палочки — 200 гр. 
  • Яйца — 2 шт. 
  • Чеснок — 3-4зубка. 
  • Майонез — 3-4 ст.ложки. 
  • Для украшения: 
  • Редиска 
  • Соль, черный перец горошком - по вкусу. 

Способ приготовления

  • Яйца отварить, охладить, натереть на мелкой терке. 
  • Также натереть сыр на мелкой терке и охлажденные крабовые палочки. Несколько кусочков сыра и часть натертых крабовых палочек оставить для украшения. 
  • Выдавить на чеснокодавке чеснок, добавить майонез, все смешать. И поставить на 20 мин в холодильник. 
  • Сформировать продолговатые котлетки, обвалять в натертых крабовых палочках. 
  • Выложить по кругу на блюдо заготовки мышек, в центре кусочки сыра. 
  • Ушки сделать из крабовых палочек (нарезать их круглешками), глаза — из горошинок перца, хвостики — из полосок крабовых палочек. Или же можно ушки сделать из редиски, а хвостики из корейской морковки (по желанию). Перед подачей охладить. 

 

Дальше мои замечания:

1.

Вместо крабовых палок можно разориться и внутрь использовать крабовое мясо. А палки использовать только для украшения

2. Вместо перчинок для глазок и носика использовать кусочки оливок, чтобы можно было всё съесть