США: молоко это не только молоко.

Сельскохозяйственная индустрия США хочет изменить государственные установленные определения для молока. Соответственно, должны быть изменены требования к маркировке ароматизаторов и добавок. При помощи этого трюка хотят остановить тенденцию всё меньшего потребления молока детьми.

Молоко должно содержать не только молоко. Ассоциация молочных фермеров (NMPF) желает изменить стандарты так, чтобы можно было бы использовать подсластители и другие добавки без того, чтобы их декларировать. Об этом объявила Food and Drug Administration (FDA).

Если дело удастся, молоко будет другим, нежели сейчас. Речь идёт о стандартах маркировки молока и других 17 молочных продуктов.

Тогда будет разрешено смешивать ароматизаторы и подсластители без указания их на передней части упаковки. "Молочный напиток" станет "молоком".

Такие желания нацелены, прежде всего, на детей. Надежда: подслащенное молоко понравиться детям больше. Диетологи опасаются, что родители, из-за отсутствия маркировки, будут думать, что их дети пьют что-то здоровое, естественное. Академия питания и диетологии призывает FDA отклонить ходатайство.

Потребление молока в США с 1975 года снизилось на 25 процентов. Теперь дело должно быть поправлено при помощи потаённых добавок аспартама,  заменителей вкуса клубники или шоколада.

Заменители сахара, такие как аспартам, подозреваются в том, что они провоцируют головную боль. А также головокружение, усталость, астматические реакции und колебания уровня сахара в крови тоже могут возникнуть из-за потребления подсластителей. Академия питания и диетологии в своем письме к FDA указывает на отсутствие знаний о последствиях применения подсластителей.

Одной из причин низкого потребления молока является рост аллергии. Молоко, даже без скрытых добавок, не столь полезно, как многие считают.