Крепы- французские блинчики

Крепы это французские блинчики с разными начинками. Выпекаются на плоских сковородках больших, и заворачиваются так чтобы начинка была видна! Мне нравяться крепы со шпинатом, и лососем. Подаются  порционно, и больше одного крепе сьесть невозможно.

Для этого готовятся листы как для блинчиков

3 ст. муки

3 ст. молока

3 яйца

1,5 ст. воды

соль.

Для начинки шпинат тушим в масле, в конце добавляем взбитые яйца.

На листы блинчиков выкладываем шпинат, сверху лосось, и подгреваем в духовке, или в микроволновке

Начинки можно делать разные, а также сладкие для десертов! Приятного всем аппетита!