Салат " Табуле"- вариация на вольную тему.

      На свой день рождения подал своим гостям салат "Табуле", как всегда добавив "отсебятину"

 Понадобятся:

    Крупа пшеничная кус-кус                        100 г

    Один мясистый сладкий перец

    Сок половинки лимона

     2 -3 ст. ложки оливкового масла

     Пучок свежей петрушки

     5 - 6 стрелок зеленого лука

     "Крабовое" мясо                                         200 г

     3 5 помидорок " Черри"


 Крупу заливаем стаканом кипятка и ,спустя 15 мин,откидываем на сито,даем остыть.

 Мелко нарубим зелень, перец нарезаем тонкими полосками, мясо режем на кусочки. 

 Соединяем оливковое масло с соком лимона и чуть перчим из мельницы по вкусу.

 Перемешиваем все компоненты, выкладываем на выложенное листьями салата блюдо и сверху украшаем половинками " Черри"и листочками петрушки.