Нам понадобится :
2 куска мяса,
2 помидора,
немного капусты,
один перец сладкий,
соль,
перец по вкусу,
майонез (или соусы кальве),
и лаваш армянский,
немного сыра российского или любого другого.
Взяла 2 куска мяса, замочила их в кетчупе остром (можно горчицу), дала настоятся 10 минут и на сковородку жарю их.
Пока мясо жарится, я порезала помидорки 2,
капусту на глаз,
1 перец,
все это солим и перчим, и перемешиваем.
Тем временем наше мясо поджарилось и почти готово, до донка его не доводим и снимаем его,
сливаем масло аккуратно,
берем протвинь, на нее кладем бумагу для запекания,
и кладем лист лаваша,
пропитываем его майонезом или соусом (я делала с соусами),
выкладываем помидорки, капусту, перец,
накрываем еще одним листом лаваша,
опять обмакиваем и кладем мясо ровно-ровно.
Потом если остались помидоры, перец и капуста - выкладываем сверху и опять накрываем листом лаваша,
промакиваем соусом опять и сверху посыпаем сыром тертым.
Отправляю все это в духовку. Как сыр поджарится - ждём 5 минут и вытаскиваем.
Вообще все это похоже жуть как на лазанью, только лаваш вместе листов для лазаньи.
А самое главное экспериментировать это все и другими начинками.
http://www.baby.ru/blogs/post/68333390-16777562/
Комментарии