Зародыши пшеницы. Польза пророщенного зерна

Ростки пшеницы полны витаминов и минералов. К сожалению, именно эта часть удаляется, когда перерабатывают пшеницу, чтобы превратить ее в белую муку. В чем именно состоит польза пророщенного зерна узнайте далее.

польза пророщенного зерна

Самую питательную часть из пшеницы удаляют производители белой муки, потому что  масла из зародышей  быстро становятся прогорклыми и могут испортить вкус конечного продукта.

Таким образом, мы покупаем белую муку, которая не имеет никакой питательной ценности.

Поэтому  желательно выбирать муку, которая мало обработана, то есть цельную, которая содержит эту неотъемлемую часть пшеницы.

Кроме того, проростки пшеницы можно приобрести упакованные в пакеты,  в различных магазинах натуральной продукции.

Читать далее польза пророщенного зерна>>