Bulgur pilavi (рецепт с мясом)

Для него нужно немного мяса говядины или баранины порезать кубиками примерно по 1 см или чуть больше с каждой стороны, потушить с мелкорезанным луком, зеленым перцем и помидорами. В конце добавить промытый крупный булгур (всю пачку 350 гр), залить водой и тушить до готовности под тяжелой крышкой добавляя при необходимости воду.
Булгур требует больше воды чем рис.