Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Мякоть тыквы богата витаминами (Е, А, С, D, F, PP, T, группа В), микро- и макроэлементами (магний, калий, железо, кальций), белками, клетчаткой и сахаром. За счет ощелачивающих веществ тыква полезна при заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью. Введение этого овоща в рацион питания помогает в лечении таких заболеваний, как туберкулез, атеросклероз, запор, диабет, подагра, желчнокаменная болезнь. Также тыква является сильнейшим мочегонным средством, поэтому ее рекомендуют врачи при нарушении работы почек, сердца и при отеках во время беременности. Диетологи тыкву назначают людям с лишним весом, т.к. вещества, содержащиеся в ней, ускоряют обмен веществ, выводят «плохой» холестерин, а также делают кожу более упругой и эластичной, что в совокупности с физическими нагрузками предотвращает образование растяжек и отвисание кожи при стремительной потере веса. Есть также тыквенная диета.
Тыквы бывают летними и зимними. Летние — обычно с более мягкой, нежной мякотью, зимние же плотнее и внутри, и снаружи. Зимние сорта укладывают в прохладное место, там они могут пролежать несколько месяцев, не утратив при этом своих вкусовых качеств. Для хранения надо выбирать здоровые неповрежденные экземпляры среднего размера: чем тыква меньше (3-5 кг), тем она вкуснее.
Ингредиенты:
1 банка кукурузы
1 банка зеленого горошка
1 тыква (примерно 5 кг)
3 луковицы
300 г мясного фарша
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки томатной пасты
600 мл овощного бульона
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка муки
2 перчика чили
1 пучок петрушки
½ чайной ложки карри
соль
Способ приготовления:
У тыквы срежьте верхнюю часть и аккуратно удалите мякоть, оставив слой толщиной 1 см. Очистите мякоть от семян и нарежьте кубиками (400 г). Лук, петрушку и перец чили мелко нарежьте. Фарш обжарьте, приправьте солью и карри.
Обжарьте в масле мякоть тыквы и лук (3-4 минуты), добавьте перец, чеснок, томатную пасту, залейте бульоном и варите 8 минут. Затем добавьте муку, кукурузу, горошек, обжаренный фарш и петрушку. Посолите и дайте постоять 10 минут.
Перед подачей наполните фаршем тыкву, накройте верхушкой и поставьте на полчаса в духовку, разогретую до 200 градусов.