Традиционные завтраки из разных стран мира по версии LIFE
В 1972 году американский журнал LIFE опубликовал серию фотографий посвящённых теме завтрака. Таким образом читатели журнала смогли познакомиться с традиционными блюдами для завтрака у разных народов мира. О том, насколько создатели этой подборки оказались близки к истине, мы можем судить по описанию “традиционного русского завтрака”.
Итак, традиционный русский завтрак (по версии журнала LIFE):
1. Хлеб, вишнёвое варенье, блины с копчёной рыбой, кисель, чай, каша (кисель выливают в кашу)
Традиционный немецкий завтрак:
2. Селёдка со сметаной, свежий хрен, сосиски и вестфальская ветчина, хлеб, масло, чёрный кофe
Традиционный мексиканский завтрак:
3. Жареные тортильи, какао, хуэвос ранчерос, свежие фрукты
Традиционный ирландский завтрак:
4. Хлеб, масло, горький мармелад, каша, чай со сливками, жареные яйца с картошкой, бекон
Традиционный японский завтрак:
5.
Запеченная рыба, маринованые сливы, рис с сырым желтком, мисо суп, жёлтая маринованая редиска
Традиционный эфиопский завтрак:
6. Ват, рагу из турецкого гороха и инжира, кислый хлеб
Традиционный израильский завтрак:
7. Редиска, яйца сваренные вкрутую, йогурт с оливковым маслом, маринованная селёдка, оливы, сыр, бублики
Традиционный западноафриканский завтрак:
8. Яйца запеченные с сладким картофелем, омлет, горячее просо с творогом и сывороткой
Часть 1 Часть 2 Часть 3 Часть 4 Часть 5 Часть 6 Часть 7 Часть 8 Часть 9 Часть 10 Часть 11 Часть 12 Часть 13
Комментарии
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Мой традиционный завтрак на осень то ли гречневая каша с соленым огурцом, то ли борщ с утра, если на весь день ухожу.
№ 7 израильский завтрак не реален, а расчитан на идиотов. Среднее пищеварение НЕ МОЖЕТ справиться с йогуртом, селедкой, яйцами и сыром зараз. Даже отлтчное знание Торы не убережет еврея от несварения после такого завтрака.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Рецепт приготовления яиц с колбасой на завтрак. Турецкая кухня.
Описание приготовления:
Нарежьте колбасу кружками не более 3 мм. Растопите масло в сковороде. Добавьте пару яиц (старайтесь не повредить желтки), выложите сверху колбасу, посолите и накройте крышкой. Готовим в течении 5минут. Подавать сразу же. Приятного завтрака!
Вкусные сырники - прекрасно известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и здорового завтрака. Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырники - нужно знать несколько секретов.
Описание приготовления:
Сырники - это мое любимое блюдо на завтрак, однако мне пришлось перепробовать не один рецепт, чтобы научиться готовить действительно вкусные сырники. В итоге, идеальный рецепт вкусных сырников подсказала мамина подруга из Украины. Попробовали приготовить по ее рецепту - действительно, получились удивительно вкусные сырники, с очень нежной и мягкой внутренней текстурой. Теперь только так и готовим.
Комментарий удален модератором
Яблоки райские - 1 кг,
сахар-песок - 1,5 кг,
вода - 1 стакан.
Как готовить: Если сварить варенье из райских яблок правильно, получатся налитые, почти прозрачные, очень вкусные и красивые яблочки.
1. У яблок удалить чашелистики, коротко обрезать плодоножки, плоды наколоть с помощью деревянной зубочистки, на 3-4 минуты положить в горячую (90°С) воду и охладить в воде.
2. В воду, в которой бланшировали яблоки, добавить сахар и приготовить сахарный сироп. Опустить в него подготовленные яблоки, дать закипеть и оставить на несколько часов.
3. Затем варить яблоки, пока они не станут полупрозрачными. Готовое варенье держать в прохладном месте не менее суток, а затем переложить в подготовленные банки.
Порция рассчитана на 2-х человек
Ингредиенты:
300 грамм голубых крабов, разрезанных пополам и промытых
120 грамм черных тигровых креветок очищенных и помытых
200 грамм кальмаров порезанных на колечки
200 грамм черных мидий
2 ложки муки
Полстакана белого вина
Ложка давленного чеснока
Стакан рыбного бульона
Стакан сливок для готовки
Соль и перец
Ложка мелко порубленной петрушки
Способ приготовления:
На большую сковородку высыпаем муку и кладем крабов
Готовим на сильном огне, время от времени переворачивая крабов
Добавляем кальмаров, креветки и мидии, после чего выливаем на сковороду белое вино и высыпаем чеснок
Понемногу выпариваем вино, попутно добавляем рыбный бульон
Посыпаем блюдо солью и перцем, и закрываем сковороду крышкой
Готовим на среднем огне около 7 минут
Снимаем крышку и добавляем петрушку
Перемешиваем, снимаем пробу – и подаем к столу
Приятного аппетита!