Сациви из баклажан(не традиционное)

4 баклажана(около 1кг),снять шкурку, порезать,посолить  и обжарить на растительном + сливочном масле.  Остудить.

Пропустить через мясорубку баклажаны, большой пучок кинзы, головку чеснока,3/4 стакана грецких орехов, 1 ч. ложку хмели-сунели.

Можно все пропустить через мясорубку, а можно измельчить пестиком и мелко порезать.

Добавить майонез (по вкусу), приблизительно 150-200 гр. Тщательно перемешать и датьнастояться. Очень вкусно!