Люля кябаб из картофеля!

Осталось мало теплых дней, чтобы побыть на природе, провести время в веселой компании,  приготовить на открытом огне шашлыки, кябабы. Но кроме мясного можно приготовить кябаб из картошки, который по вкусу абсолютно не уступает мясному. Если добавить ароматные специи, и красиво нанизать на шампуры, можно смело угощать своих гостей, и они останутся довольны!

Готовить легко и просто, для этого надо

Картошку отварить в кожуре, очистить, добавить мелко нарезанный лук, превратить в пюре, без масла.

Добавить соль, красный, черный перцы, кориандр, можно еще другие приправы которые вам по вкусу. Очень хорошо размять, чтобы превратилось в пластичную массу, и нанизать на шампуры. Огонь должен быть умеренным, после намазать сливочным маслом, чтобы подрумянилось. Приятного всем аппетита!