ПИГОДИ ( Корейские пирожки на пару)

Корейцы славятся вкусной, необычной и здоровой кухней.

Сегодня готовим очень популярные у них пирожки    ПИГОДИ

 ( не на масле - как мы привыкли)  а на пару.

.

Тесто на Пигоди : Ингредиенты :
  • Мука – 800 гр.
  • Вода – 450 мл.
  • Дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 50 мл.
 
        
 
 

 

Ингредиенты начинки

  • Выход 20 шт.
  • Мясо свинина – 200 гр.
  • Капуста – 300 гр.
  • Лук репка – 1 шт.
  • Кинза – 0, 5 пучка
  • Укроп – 0,5 пучка
  • Масло подсолнечное – 2 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, чёрный перец, молотый кориандр