Зацепило... ( Наш адекватный ответ провокатору аппетита!)
Не далее сегодняшнего утра, едва продрав глаза, в нашем сообе увидел очередной пост нашего недремлющего председателя пана Логака на предмет хачапури!
На такой подлый удар по голодному организму пришлось ответить резко, но адекватно!
У меня не было кефира, зато в моем холодильнике нашлась сметана. Бысро приготовил тесто, отправил на расстойку в холодильник.
Сыр у меня был типа российского,натер сыр и масло. Время летит- пока побрился, кофе попил- время готовить.
Лепил согласно поста, из двух половинок. Удачно, спросонья чуть не спалил, но спас произведение. Осталось еще немного теста и начинки. Сделал так, как я люблю- раскатал лепешку, положил начинку и сложил пополам. Вкус совершенно не изменился!
Взял всю выпечку на работу- с визгом все улетело в секунду!
Мне достался мизерный кусочек.
Весь день предвкушал, как приду домой и не торопясь приготовлю улучшенную версию только для себя, любимого!
Я изменил начинку
250 г сулгуни
150 г тонко нарезанной соломкой ветчины
Много петрушки и пару листков базилика, измельченные
Перец молотый на кончике ножа
Первое фото- с утра, затем фото вечером. Честно- моя версия хачапури гораздо приятнее, ия еле дышу после вкусного и сытного ужина.
P.Sы Спасибо, Леня, натолкнул на тему! +++++
Комментарии
А домочадцы сладкие блины не любят, и делают "типа Рустем Салимов" - на блин (обычный тонкий) кладется мясо-колбаса-отв. курица, зелень, сыр (непременно), сворачивается и в микроволновку. Вкусно)))
Как это - мясное с молочным??????? Это же не кашерно....
Скажу честно - ЗАТО ДУШЕВНО!
Эх Рустем, мне бы столько задора....! Ты наш "перпетуа мобиле"
Якши однако!