Зацепило... ( Наш адекватный ответ провокатору аппетита!)

         Не далее сегодняшнего утра, едва продрав глаза, в нашем сообе увидел очередной пост нашего недремлющего председателя пана Логака на предмет хачапури!

         На такой подлый удар по голодному организму пришлось ответить резко, но адекватно!

У меня не было кефира, зато в моем холодильнике нашлась сметана. Бысро приготовил тесто, отправил на расстойку в холодильник.

Сыр у меня был типа российского,натер сыр  и  масло. Время летит- пока побрился, кофе попил- время готовить.

      Лепил согласно поста, из двух половинок. Удачно, спросонья чуть не спалил, но спас произведение. Осталось еще немного теста и начинки. Сделал так, как я люблю- раскатал лепешку, положил начинку и сложил пополам. Вкус совершенно не изменился!

       Взял всю выпечку на работу- с визгом все улетело в секунду!

Мне достался мизерный кусочек.

Весь день предвкушал, как приду домой и не торопясь приготовлю улучшенную версию только для себя, любимого!

 Я изменил начинку

   250 г сулгуни

   150 г тонко нарезанной соломкой ветчины

    Много петрушки и пару листков базилика, измельченные

    Перец молотый на кончике ножа

Первое фото- с утра, затем фото вечером. Честно- моя версия хачапури гораздо приятнее, ия еле дышу после вкусного и сытного ужина.

 P.Sы Спасибо, Леня, натолкнул на тему! +++++