Нежные красивые слойки в виде бутончика розы.

Мы привыкли к покупному слоеному тесту, очень много способов его использования,

но неисчерпаема фантазия!

Ингредиенты:

250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)

2 яблока (желательно красных) 3 ст.л. сахара сахарная пудра для посыпки

Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус -

нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто.

Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд.

Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

Приготовление:

Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать седцевину. Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.

В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения, добавить сахар, положить в кипяток дольки яблок.

Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).

Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине).

Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.

На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест.

Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.

Аккуратно завернуть полоску в трубочку. Подвернуть нижние края теста вовнутрь.

Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

Готовые слойки полностью остудить, а потом посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.

Вместо яблок можно брать персики, груши и что душе угодно!

Важно помнить о том, что нежные фрукты не требуют их отваривания так, как этого требуют твердые яблоки.

Также важно хорошо знать свойства своей духовки, а потому регулировать температуру, время выпекания

и высоту размещения противня.

Все приходит с опытом!

Уверена, что вам понравится этот рецепт, потому что, имея в морозилке слоеное тесто,

а в холодильнике фрукты, вы готовы к принятию гостей всегда.

И вкусно, и красиво, и очень оригинально!

Приятного аппетита!