Время с друзьями! Я приглашаю снова собраться вместе! Так как наше общение происходит в виртуале, а почему нам не посидеть в ресторане, ничего что в виртуальном. Мысленно перенесемся на террасу ресторана которое расположено на берегу моря. С моря дует свежий ветер! Сидим мы все большой компанией, мы забыли про все наши дела. Многие из вас пришли парами, а кто пришел один ему не будет скучно, ведь рядом есть мы! И мы рады всем кто пришел на наше приглашение, посидеть вместе!
Все мы, из нашей большой компании, выбираем с кем будем сидеть за этими столиками. Я уже выбрала, но имена не скажу, вы наверно сами догадываетесь. И мне кажется что за столом они будут веселыми и интересными собеседниками! Но так как мы в ресторане к нам подходит официант, мы берем меню, читаем, и выбираем. Каждый выбирает то что ему нравится. Я заказала карпаччо из семги
Во время неторопливой беседы, я буду рассказывать вам что приготовить карпаччо совсем несложно. Оно очень простое.
Филе семги в целофановом пакете заморозить. затем тонко нарезать. брызнуть лимоным соком и оливковым маслом, посолить. Остальные приправы на ваш вкус.
А еще закажем сухое вино.
Будем произносить разные тосты, нас будет сопровождать приятная музыка! Я предложила послушать Лайму Вайкуле! Нам всем нравится этот вечер, мы шутим. танцуем, и нам не хочется расставаться.
Мы провели чудесное время, в приятной компании!
Но прежде чем попрощаться, я хотела спросить у вас, а что вы бы заказали, и какую музыку бы хотели послушать? Или присоединились бы ко мне?
Всё понимаю. А впереди еще будут приятные встречи, разговоры, просто звёзды, музыка и то, что приносит нам, машущим вслед ушедшим поездам, тихую и спокойную радость.
Уже представила.Зависит ,какое нам предложат меню.Если в Италии,то хорошую нарезку из местных деликатесов,потом свежие овощи,но и рыбу.Но и бутылочуку сухого вина Просекко.
Свежий ветер после жаркого дня, ни к чему не обязывающий разговор, неважно о чем говорить, главное рядом приятные люди, тебе просто хорошо в это компании. Чарующие звуки саксофона будут хорошим дополнением к нашему вечеру.
Предлагаю тост за друзей ваших, Сенди, которые так быстро откликнулись на ваше приглашение и с удовольствием собрались за очень большим столом , протянувшимся от Сибири до Праги, может быть, и еще дальше.
Вот чем хороша виртуальная дружба, все в один миг оказались на чудесном острове, в ресторане, пьем и заказываем что душе угодно, и главное общаемся в приятной обстановке. Поднимаю бокал за всех собравшихся! Будтье здоровы и счастливы!
Сенди,если Вы не возражаете,я присоединюсь к Вашему столику,сёмга меня тоже устраивает,но хочу заказать ещё какой-нибудь лёгкий салатик.А вот винца я себе ,пожалуй,закажу полу-сухого.Против Лаймы Вайкуле ничего не имею,и ещё от меня-вот эта красивая музыка:
Ох, Муся, это танго призывает к подвигам! Душа танцует и ликует! А после танца - немного вина и кусочек сыра (хотелось бы рокфор). А потом опять - в танец воспоминаний и тихой радости. Сенди такая выдумщица! Знает, как нас порадовать. И место же выбрала умопомрачительное! Восторг. Спасибо всем, радость дарящим!
Вы с нами,Агата! Под такую музыку можно и станцевать,и просто посидеть,поговорить,и подпеть в такт! Сенди такая молодец! +++++++++++++++++++++Для Сенди и всех нас!
Я давно это место выбрала для нашей компании, здесь отдыхала в прошлом году, но было скучно. А в этом году решила вот так организовать наше время с друзьями, виртуально но думаю всем нескучно!
Была бы моя воля- я бы перепробовала все морепродукты и фрукты мира! Мечта у меня такая!! Так что я буду есть морепродукты, пить красное полусладкое и болтать с милыми друзьями!!! ))
Правило «К мясу – красное вино, к рыбе – белое вино, а к десерту – сладкое вино» на самом деле давно не является непреложной истиной. Красное вино подают к тунцу, а также к достаточно жирной рыбе - карпу, форели, семге.
Кроме этого, если в соусе для рыбы использовалось красное вино, то и подавать к столу следует красное вино.
Вообще сейчас сомелье рекомендуют вино к блюдам, исходя из традиций, опыта, но с учетом многих сложных нюансов, разобраться в которых непосвященному непросто. Поэтому простые правила многие сомелье считают даже глупостью,
к тому же уже стираются чёткие границы между подачей вина белого и красного!
Да, отстала, отстала я от жизни. Просто 18 век какой-то. Книга о вкусной и здоровой пище, Похлебкин и иже с ними. Заказать брют что ли? Ко всему подойдет и с сомелье консультироваться не надь.
Я тоже очень люблю сухое красное вино. Что до правил - одни мои знакомые пьют только приторно сладкие десертные вина, грубо говоря, даже под картошку с огурцами. За розочку спасибо! К ней бы еще бокальчик аи:)))
мы собрались уже уходить, но тут приезжает Оля с огромным шикарным тортом, подоспела к десерту спасибо! Нальем ка Вам холодного пива, Вы ведь так торопились в эту жару
мне показалось все это таким реальным!!! многие путешевствуют ,но не могут так передать всю . прелесть !! у вас получается великолепно ,хочется быть рядом с вами !!!!!!!!!
Карпаччо я тоже очень уважаю. Особенно мясное. С перчиком, оливковым маслом, брызгами соуса из Мадены! И сухое красное к нему - идеальный вариант, на мой вкус. Песня в исполнении Лаймы Вайкуле - всегда праздник для меня. Люблю ее и ее песни. Присоединяюсь, к Вашей дружной компании, Сенди, если позволите!:-)
Комментарии
И Лену за столик приглашать!...
Лена, ну что Вы там стоите, присаживайтесь, пожалуйста.
(Всё правильно делаю?) :))
Но Вы не волнуйтесь, сейчас пообвыкну.
У вас хорошие гости. Рад быть среди них. И Вы - молодец, такой вечер прекрасный устроили. Разбудили фантазию.
Только с дачи, собирала смородину, ещё не переключилась с корабля на бал :)))))
Угощаю :)))))
А может - от сорта зависит...
Тебя тут мужчина разыскивает, всех расталкивает, ищет!...:))
Отвлеклась на дачу! Прошу прощения!
Ну, также прям как-то... Придётся спуститься в магазин. :)
Одна дома - еле открыла, не умею.
Теперь музыку слушать. :))
Как на кухне опять посидели! :)
Доброй ночи.
И Женю позвала уже - так что возражения не принимаются!:)))))
Заказала бы рыбу с овощами,а музыку бы я послушала раслабляющую.Например саксофон
Женечка, а давайте к Старине Хэму присядем вместе?!:))
Вначале саксофон послушаем, потом вина выпьем (а он чего-нибудь покрепче!) и "Шумел камыш" вместе споём?:)))..
"Шумел камыш" вместе поём!
Ты, это, грамулечек несколько пропусти - так как-то теплее...:)
Хозяйка все заявки выполняет!...
Шумел камыш, деревья гнулись
И ночка темная была....
Ну, я уже уселась, можно сказать, и музыку слушаю. :)))
Почему-то жутко захотелось пива на данный момент. Вот, и устроилась. Заказала тебе музыку для хорошего настроения:
Присоединяюсь к вашему столу и к танцам
Крабовые палочки???
Сейчас хорошо видно
Один раз можно.Мне муж разрешил
А кто ваш мужчина????
Почему сама с ним не танцуешь????
(Мне сын с Чехии всегда привозит пиво.)
Глаза разбежались....
Ты имеешь ввиду крабовые палочки? В них крабов и в помине нет, Женя.
Глянь, какого мачо я тебе нашла:
1. Мясо белой рыбы (сурими) - верно, Сенди, чаще всего используется треска.
2. Вода
3. Пшеничный крахмал
4. Яичный белок, соевое масло
5. Соль, сахар
6. Сорбит, изолированный соевый белок
7. Вкусовые добавки и приправы (крахмал и др.)
8. Ароматический экстракт, получаемый из отходов тихоокеанских крабов.
9. Натуральный пищевой краситель, паприка+кармин (Е160)
10. Глютамат натрия (Е-621)
11. Каррагинаны (Е-407, Е-410) – это природные загустители, получаемые из красных морских водорослей.
Но у меня к ним стойкое неприятие. Видимо, как и у Вас там, в Чехии...
Была бы моя воля- я бы перепробовала все морепродукты и фрукты мира! Мечта у меня такая!! Так что я буду есть морепродукты, пить красное полусладкое и болтать с милыми друзьями!!! ))
Ольга пришли в наш ресторан, закажите на свой вкус..) будем рады посидеть с Вами! Обычно каждый ест то что ему нравится, а не как принято.....
Кроме этого, если в соусе для рыбы использовалось красное вино, то и подавать к столу следует красное вино.
Вообще сейчас сомелье рекомендуют вино к блюдам, исходя из традиций, опыта, но с учетом многих сложных нюансов, разобраться в которых непосвященному непросто. Поэтому простые правила многие сомелье считают даже глупостью,
к тому же уже стираются чёткие границы между подачей вина белого и красного!
а рыбу и морепродукты обожаю. Теперь очень рада, что нет этих условностей. Это Вам!
Комментарий удален модератором
мы собрались уже уходить, но тут приезжает Оля с огромным шикарным тортом, подоспела к десерту спасибо! Нальем ка Вам холодного пива, Вы ведь так торопились в эту жару