Шоколадно-банановый торт без выпечки

Ингредиенты:

200 гр печенья

50 гр сливочного масла

400 гр сметаны

1/2 стакана молока

4 ст. л. сахарного песка

3 ст. л. с горкой какао-порошка

1 упаковка желатина (10гр)

2 банана

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере

Масло растопить на водяной бане. 

Смешать измельченное печенье с маслом.

В разъемную форму выстелить пергамент для выпечки.

Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в
холодильник.

( можно в силиконовую форму без пергамента).

 Желатин залить 4 ст. л. воды комнатной температуры на 15 минут.

Сметану смешать с 2 ст. л. сахара.

Варим горячий шоколад.

Для этого смешаем 2 ст. л. сахара, какао и молоко.

Ставим эту смесь на ооооочень слабый огонь и варим постоянно помешивая, 2-3 минуты.

Чуть остывший шоколад смешиваем со сметаной.

Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, НЕ КИПЯТИТЬ!

Добавить желатин к сметане-шоколаду и хорошо перемешать.

Бананы порезать вдоль и поперек (каждый на 4 части разделяется) и уложить на застывший корж.

Вылить сверху крем.

Поставить торт в холодильник часов на 5 (лучше на ночь).

Вынуть торт из формы, снять бумагу и
украсить на свой вкус (допустим- сахарная кондитерская посыпка в виде цветочков).

Для того, чтобы вынуть торт из
силиконовой формы —

ставим форму с тортом в горячую воду на несколько секунд, и торт выходит легко!