Гершуни навеял...

                   Добрый вечер,уважаемые сообщники!

         На днях мой друг и, по совместительству, председатель колхоза им. РНБ Леонид выложил кукурузный супчик от Романа Гершуни. Меня покорила простота приготовления недюжинные познания автора в китайской музыке. Конечно, супешник такой я повторил и получилось интересное блюдо. ( фото первое ). Чем то меня "забрало" как Роман измельчил часть кукурузы,а в  голове явилась идея того же, но с фасолью. Да и вок надо проверить в качестве кастрюли.

       Итак:

  Копченые свиные ребрышки - ок 400 г

  Фасоль консервированная белая и красная- по банке

   Лук репчатый 2 шт

   Три грамм по 100 томата

   2 - 3 ст. ложки сухой смеси пряных кореньев (сельдерей,петрушка и пастернак )

   Чеснок - полголовки

   В воке разогрел ст.л.

подсолнечного масла и подрумянил на сильном огне нарубленные по 3-5 см ребрышки, а затем положил лук. Когда лук  зазолотился, влил 2 литра воды,пряные коренья и на медленном огне примерно мин. 40 варил бульон. Слил жидкость из банок с фасолью; красную выложил в блендер,туда же -чеснок и три, очищенные от кожицы, помидора. Все это размельчил и вместе с целой белой фасолью отправил в бульон. Цвет супчика решил усилить 2 ст. ложками сушеной паприки, а для аромата- ст. ложку хмели-сунели. Все прокипело мин. 10, потом 25 минут суп отдыхал, снятый с огня. Вот такой супешник у меня получился. Прошу всех к столу!